FOTO: YOUTUBE PRINTSCREEN

Ovaj recept postoji već dugo i svaka domaćica bi trebalo da zna kako da spremi domaće knedle sa šljivama. Potrebni sastojci:

Loading...
  • 1 kg krompira
  • 2 jajeta
  • 1 kašika masti ili maslaca
  • malo soli
  • dve šake brašna
  • šljive
  • prezle
  • šećer

Priprema:
Skuvajte krompir sa ljuskom, oljuštite, propasirajte, posolite. Dodajte umućena jaja, mast ili maslac i brašno. Zamesite glatko testo koje se ne lepi za ruke. Odvajajte male komade i rastanjite ih na dlanu. U sredinu stavite šljivu bez koštice i malo šećera.

Advertisements

Kada formirate knedlu, stavite je u ključalu vodu i kuvajte dok en ispliva na površinu. Izvadite ih iz vode rešetkastom kašikom i uvaljajte u prezlu koju ste prethodno propržili. Ukoliko volite slađe, pospite ih šećerom.

(Izvor: Beograd.in)

Advertisements