Najkremastije predjelo za Svetu Petku je slana torta sa pohovanim paprikama
Sezona slava je krenula, a ideje za ukusna predjela svim domaćicama uvek dobro dođu.
U nedelju je Sveta Petka, a jedna slana torta sa pohovanim paprikama je pravi izbor za goste.
Svi sastojci su tu:
- parmezan, peršun ili drugi zelenih za dekoraciju (opciono)
- paprike – osam crvenih pečenih
- biber i so – po ukusu
- jaja – 2
- majčina dušica (suvi začin) – 1 kašičica
- prezle – 200 grama
- pavlaka – 180 grama
- ulje – malo za prženje
- majonez – 150 grama
- kačkavalj – 250 grama (izrendati)
- šunka – 250 grama (isečena na listove)
Priprema:
Prvo ispecite paprike u rerni. Sačekajte da se ohlade, a onda ih oljuštite i očistite od semenki.
Cele ili manje ih ispohujte, tako što svaku uvaljate u jaja pa u prezle.
Kada se ispohuju ostavite ih na ubrusu da se ocede, a do tada pripremite sve sastojke za tortu.
Kačkavalj izrendajte, pavlaku, majčinu dušicu i majonez pomešajte, posolite i pobiberite po ukusu.
Kao donju koru stavite pohovane paprike i premažite ih filom od majoneza i pavlake. Zatim preko stavite listove šunke i na kraju izrendajte kačkavalj.
Tako ponovite sa još jednom korom od paprika i postupak kao prethodni.
Kada stavite treći, poslednji sloj paprika tortu premažite sa sa preostalim filom od pavlake i majoneza.
Dekoracija po vašoj želji.
Prijatno i uživajte u ovom fantastičnom receptu.
(Espreso)