FOTO: PIXABAY

Nema ničeg lepšeg nego kad vas probudi miris svežeg domaćeg hleba. Sastojci potrebni za pripremu ovog hleba su:

Advertisements
  • 300 grama brašna
  • 10 grama suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 180 mililitara gazirane mineralne vode
  • 3 kašike ulje

Mineralnu vodu zagrejati da bude mlaka, dodati šećer, suvi kvasac i izmešati. U dublju posudu usuti brašno, dodati so i izmešati. Potom dodati rastvoren kvasac, ulje i zamesiti testo.

Advertisements

Testo rastanjiti pouljanim rukama, a ne tanjiti oklagijom već nauljenim rukama rastanjiti testo. Pekač ili manju tepsiju premazati uljem, posuti brašnom i staviti testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 15 minuta. Viljuškom napraviti šare i izbockati testo, piše Stvar ukusa.

Rernu zagrejati na 250°C, pa smanjite na 180°C i pecite pogaču 15 minuta. Gotovu pogaču izvaditi iz rerne, poprskati vodom, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi desetak minuta.

Advertisements
Loading...