FOTO: PRINTSCREEN

Najlepši slatkiš naših baka se pravi po starinskom receptu, a ako ga slučajno još uvek niste probali, sada je prava prilika.

Advertisements

SASTOJCI ZA TESTO:

Advertisements
  • 1/2 kg brašna
  • 1 celo jaje
  • 2 žumanceta
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja mleka
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 2 kašike šećera
  • malo soli
  • malo mleka

SASTOJCI ZA FIL:

  • 250 g šećera
  • 3 dl vode
  • 250 g mlevenih oraha

Priprema:

Advertisements
Loading...

Kvasac potopiti u mleko u koje ste dodali malo soli i šećera. Pomešati brašno, jaje, 2 žumanceta, ulje i potopljen kvasac, zamesiti testo i ostaviti da nadođe. Razviti dve kore.

Za fil prokuvati 250 g šećera sa 3 dl vode, kad provri, dodati 250 g mlevenih oraha. Filovati kore a zatim uviti u rolat. Ostaviti još malo da odstoji (oko jedan sat). Peći u rerni oko 30-45 minuta. Kad se rolat prohladi, seći na komade i valjati u prah šećer u koji ste dodali štapiće od vanile.

SAVET: U ovom kolaču umesto oraha možete da koristite mleveni mak.

Advertisements
Advertisements