Kategorije: Recepti

5 starinskih jela na kašiku: Neka vam kuća zamiriše na dom (RECEPT)

FOTO: PRINTSCREEN

Da li se sećate onih dana kada se jedan dan jeo sladak kupus, drugi dan pasulj, a treći dan grašak ili boranija? Nije bilo biranja i svi su jeli to što je skuvano. Jela „na kašiku“ su bila obavezna i domaćicama draga jer su znale da svojoj porodici spremaju nešto zdravo.

Advertisements

Ovo su top pet starinskih čorbastih jela koje nikad nećemo zaboraviti:

Čorbast pasulj

Nezaobilazan izvor vitamina i minerala, a domaćice su ga sa uživanjem spremale svojoj anemičnoj deci. Znalo se, pasulj je pun gvožđa, hranljiv a jednostavno se sprema.

Ovo je proveren, porodični recept:

Potrebno: 2 glavice crnog luka, 3 čena belog luka, 3 šargarepe, pola kilograma pasulja, so, biber i aleva paprika, suva rebarca i malo suve slanine, 1 kašika masti.

Priprema: Na kašiku masti izdinstajte crni i beli luk, ali i šargarepu. Zatim dodajte slaninicu isečenu na kockice (količina po želji) i suva rebarca (operite ih ispod mlaza tople vode kako biste sprali garež, a onda ih stavite u lonac). Sve donstajte 15 minuta, pa dodajte pasulj koji je preko noći bio potopljen u vodu. Dodajte začine, pa sve dinstajte još par minuta. U lonac nalijte vodu i ostavite da se lagano krčka oko sat i po. Prijatno!

Advertisements

Sladak kupus

Sladak kupus skoro uvek se kuva sa dobrim parčetom meke junetine. Te dve stvari se ne razdvajaju. Ako je spremljen na tradicionalan način, nema osobe kojoj nije omiljeno jelo….

Potrebno vam je: 1 velika glavica svežeg kupusa, 1 glavica crnog luka, 2 šargarepe, 1 paradajz, 1 paškanat, 300 g junetine, 1 kašika masti, malo soli, bibera i aleve paprike.

Priprema: Izdinstajte luk, šargarepu i paškanat, pa tome dodajte i junetinu isečenu na kockice. Nakon 15 min dodajte kupus isečen na kockice i paradajz. Stavite začine, nalijte vodu do pola lonca i ostavite sve da se lagano krčka jedno sat vremena. Ukoliko volite ljuto, obavezno začinite ovo jelo sa ljutom papričicom. Uživajte!

Čorba sa koprivom

Ova čorbica se pravi u tokom proletnjih dana kada se budi priroda. Idealna je za oporavak tela od teške bolesti, ali i za decu koju morate da osnažite za prolećne gripe i prehlade.

Advertisements

Potrebno vam je: 1 kašika masti, 2 mlada luka sa perima, 2 mlade šargarepe, malo svežeg peršuna, 4 mlada krompirića, 10 vrhova od mlade koprive, so, biber…

Priprema: Na masti izdinstajte luk, šargarepu i krompir. Tome dodajte oprane i iseckane vrhove koprive. Sve nalijte sa vodom pa kuvajte 1 sat na umerenoj temperaturi. U jednu malu šoljicu pomešajte 2 kašičice brašna i malo vode kao i so i biber pa sve izmešajte u glatku smesu. Sipajte sadržaj šoljice u ključalu čorbicu i pustite da vri još pet minuta. Nakon toga isključite ringlu. Prijatno!

Bela čorba

Advertisements

Ovo je izrazito zimsko jelo i pravi se od osnovnih namirnica. Izuzetno je krepka čorbica i preporučuje se deci kao glavni obrok.

Potrebno je: 3 krompira, 3 šargarepe, 1 glavica crnog luka, pola litre slatkog mleka, malo domaćeg kajmaka.

Priprema: Izdinstajte krompir, luk i šargarepu, dodajte malo vode i mleko i pustite da ključa. Nakon pola sata dodajte začine (so i biber), a zatim i domaći kajmak (količina po želji). Neka se sve još malo krčka i nakon toga čorbicu skinite sa ringle. Uživajte!

Grašak sa mirođijom

Advertisements

Izuzetno mirisno jelo, stariji ga obožavaju dok deca pomalo zaziru od mirođije. Lako se sprema a o dobrobitima ovog jela nećemo ni da govorimo.

Potebno: 1 glavica luka, 2 šargarepe, 1 paškanat, 400 g graška, 2 srednja krompira, 300 junetine,  struk mirođije, so, biber i aleva paprika.

Priprema: Izdinstajte luk, šargarepu i paškanat. Nakon 15 min dodajte junetinu isečenu na kockice kao i grašak. Dodajte 250 ml vode i pustite neka se sve krčka još 10ak minuta. Zatim nalijte još vode i pustite neka se sve kuva jedno 40 minuta. Dodajte mirođiju i začine i ostavite čorbicu na ringli još par minuta. Posle ovog jelo je spremno za posluženje. Po želji u svaki tanjir možete dodati i po kašičicu kisele pavlake. Uživajte!

(Izvor: Stil)

Advertisements
Advertisements
Budi human - pomozi!
Podeli

Najnoviji tekstovi

Otišao je lekaru zbog bola u leđima – nije ni slutio šta će mu otkriti

Muškarac (38) iz Brazila završio je na CT snimanju zbog bolova u leđima, a lekari su otkrili nešto neuobičajeno -…

Rudnik minerala, nezamenjiv za tiroidu, sprečava infarkt i rak: Ovaj plod je blago – saznajte od čega vas još sve štiti

Iako ga doživljavamo kao ukusnu grickalicu – brazilski orah je mnogo više od toga. Saznajte na koji način štiti vaše…

Pismo iz Amerike koje mu je iz korena PROMENILO ŽIVOT: „Nismo imali ni struju ni vodu, a sada mi se OSTVARUJU SNOVI“

Odrastanje u Gani u siromaštvu nije bilo lako za Isaka, dane je provodio u školi trudeći se da bude što…

Odstranjuje masnoće: Napitak odličan za posle obilnog obroka

Napravite ovaj jednostavan napitak za pročišćavenje organizma od masnoća. Posebno će dobro doći nakon obilnih obroka i tokom dijete. Potrebna…

U paklu Košara – neispričana ratna priča

Najteže je bilo na Košarama. To je rečenica koja se može čuti od veterana koji su se tokom rata NATO-a…

ZAUVEK REŠI PROBLEM HRKANJA: Na potpuno prirodan način do MIRNOG SNA

Hrkanje nastaje usled vibriranja labavih mišića. Vibriranje stvara vazduh koji prilikom udaha prolazi kroz disajne puteve. Ovo je ozbiljan poremećaj…

OPASNA DEČIJA BOLEST SE POJAVILA U SRBIJI! Posle korone stiže KAVASAKIJEV SINDROM, roditelji OBRATITE PAŽNJU

Oba deteta u našoj zemlji bila pozitivna na kovid. Mališani, kod kojih je potvrđen i kovid-19, leče se u Beogradu…

Pogledajte kako je bivša „zavisnica od šećera“ napravila PAMETAN SLATKIŠ i postala MILIONERKA

Tara Boš sebe opisuje kao bivšu "zavisnicu od šećera". "Bila sam osoba koja je svakog dana kupovala gomilu slatkiša. Ali…

MALE ŽIVOTNE TAJNE: 7 namirnica koje podstiču lučenje HORMONA SREĆE

Naše funkcionisanje mozga, raspoloženje, osećaj zadovoljstva životom i radost, značajno zavise od nivoa serotonina i dopamina u našem organizmu. U…

Teško ga je izbaciti iz ishrane: Ova namirnica razara mozak, a jedemo je svakog dana

Mnogi ljudi osećaju žudnju za hranom, posebno kada su pod stresom, i najčešće su u pitanju namirnice sa visokim procentom…

NIŠTA LAKŠE, A NIŠTA SLAĐE: Isprobajte brz i jednostavan recept za kremastu tortu sa jagodama i keksom

Potrebni su vam sledeći sastojci: 500 g turskog keksa 600-800 g jagoda 2 pudinga od banane 600 ml mleka šećer…

Ne zastareva: Gde se kriju preživeli nacistički zločinci

Masovna streljanja, spaljivanja sela, maltretiranje civila i zarobljenih vojnika Crvene armije — Drugi svetski rat je završen pre 75 godina,…

TOP 10 nestvarnih mesta u Srbiji za koja mnogi nisu nikada čuli

Postoje lokacije u Srbiji koje su godinama omiljena destinacija turista. Osim njih, naša zemlja je bogata i skrivenim i nepoznatim…

Da li znate zašto Srbi imaju izraz “Pao s kruške”? Pominju se i đavoli, veštice i zlo…

Fraza u kojoj se nečije neobično ili “ludo” ponašanje objašnjava padom s kruške, nastao je u davna vremena. U vezi…

Proglašene su za NAJLEPŠE BLIZNAKINJE SVETA 2010, a evo KAKO DANAS IZGLEDAJU ove devojčice

Džaki i Kevin Klements 2010. dobili su bliznakinje Avu Mari i Leu Rous, a rođenje ovih devojčica drastično im je…

PRSTE DA POLIŽEŠ: Ovu keks tortu sa višnjama ćete OBOŽAVATI (RECEPT)

Evo kako da napravite brzu keks tortu sa višnjama. Potrebni su vam sledeći sastojci: 700 g keksa (pti ber ili…

Zašto mlade na venčanju nose VEO PREKO LICA? Iza svega se krije tradicija koja je pomalo JEZIVA

Svakome srce zaigra kada vidi ovaj prizor - divna, prelepa mlada, u dugoj beloj venčanici korača ka svom izabraniku da…

POZNATA GLUMICA SE POHVALILA SVOJIM PRECIMA: „Deda mi je bio jedan od PARTIZANA, ponosim se jugoslovenskim nasleđem“

Poznata holivudska glumica napisala je na Instagramu da su roditelji njene majke i oca bili borci u Drugom svetskom ratu.…

Na sred džungle napravio podzemni bazen koristeći samo štap: Ovo morate da vidite

Kada budete videli šta ovaj čovek pravi koristeći samo obični drveni štap, oduševićete se. Na internetu postoji čitav niz videa…

POTPUNO NEVEROVATNO: Amater u gradnji, od školskog autobusa napravio kuću

Za samo godinu i po dana, ovaj neverovatni čovek od školskog autobusa napravio je sebi kuću. https://www.instagram.com/p/B9KfFNHJ_6p/ Jaka volja je…

Evo kako da prepoznate poluintelektualca

Slobodan Jovanović (1869-1958) je bio pravnik, istoričar, književnik i političar tadašnje Kraljevine Jugoslavije, čiji je značaj nemjerljiv i danas. Iz…

10 okrutnih životnih istina: Pre ili kasnije, svakome postane kristalno jasno

Predstavljamo vam 10 okrutnih životnih istina, koje svaki čovek u životu shvati pre ili kasnije. Što pre ih shvatite, lakše…

Budimo mudri kao zmije: Reči patrijarha Pavla kojih se treba setiti kad god je teško

Razvijati mudrost Bogom danu, sve više i više, a paralelno sa tim razvijati i dobrotu. Jer, mudrost bez dobrote prelazi…

Pretvorite kupatilo u zelenu oazu: Samo par trikova učiniće da prostor oživi i ponovo odiše svežinom

Kupatilo je važan prostor u stanu, pogotovo ženama – i trebalo bi da deluje sveže i "pročišćeno", a to možete…

5 rečenica koje smesta treba da prestanemo da govorimo: Uništavaju nam sreću

Mozak odlučuje kako ćemo reagovati u određenim situacijama, kako ćemo se boriti sa stresom i problemima i jednostavno kako ćemo…

Ruski kardiolog, doktor Mjasnikov: Za zdravo srce, ovih 5 namirnica jedite svaki dan

Kardiolog doktor Aleksandar Mjasnikov tvrdi da ove namirnice moramo da imamo u kući i svakodnevno ih konzumiramo. Ako ste u…

DA LI TREBA DA NOSIMO MASKE?! Ako ste bili u NEDOUMICI, ovo istraživanje će vam sve OBJASNITI! Rezultati su ZAPANJUJUĆI

Naučnici sa Univerziteta u Hongkongu objavili su kako upotreba zaštitnih maski u značajnoj meri smanjuje prenošenje korona virusa, što je…

EVROPSKI PARLAMENT GOREO! ITALIJANSKA POSLANICA URLALA NA SAV GLAS: „Srbi su neprekidno na nišanu! Za njih ne postoje ljudska prava!“

Italijanska poslanca u Evropskom parlamentu Silvija Sardone izjavila je da prilikom boravka na Kosovu i Metohiji nije videla nijednu suštinsku…

VELIKO PRIZNANJE GENERALA KOJE ĆE UZDRMATI SRBIJU! Vlast krila istinu o bombardovanju 1999. godine

O odbrani zemlje 1999. godine od NATO agresije povodom 21 godišnjice svedočili su generali Nebojša Pavković, Vladimir Lazarević i Dragan…

MILIJARDER IZGRADIO ČUDO ISPOD LAS VEGASA: Ovako će izgledati tunel budućnosti

Kompanija u vlasništvu američkog milijardera Ilona Maska, "Boring" završila je iskopavanje drugog od dva tunela namenjena za podzemni tranzitni sistem.…

SVAKA ČAST! Da li bi ovo moglo u Srbiji? Neprijatan doček za premijerku tokom posete bolnici u Briselu, lekari joj okrenuli leđa

Premijerka Belgije Sofi Vilmes juče je imala neprijatan doček prilikom zvanične posete bolnici u Briselu, nakon što su joj zdravstveni radnici u znak…

TELO ĆE VAM BITI ZAHVALNO: Magični napitak topi kilograme i blagotvorno deluje na čula

Kao i obično, kada se približi leto, mnoge žene tek tada razmišljaju o doterivanju linije. Tako je i žena po…

„Osuđene smo da ćutimo kao NEMO ROBLJE“: Ovako su se Beograđanke pre skoro jednog veka borile za svoja prava i evo šta im je SVE BILO ZABRANJENO

Kakav je bio položaj žena pre skoro jednog veka na ovim prostorima, u tadašnjoj Kraljevini Srba, Hrvata i Slovenaca, ilustruje…

Staru i ružnu kuhinju pretvorila u modernu, praktično bez dinara: Evo kako

Promena izgleda enterijera je nešto što bismo svi voleli da radimo na svakih nekoliko godina, ali iz finansijskih razloga on…

Kada dete udara, grize ili grebe: Ovako treba da postupite! Ovo je jedina ispravna reakcija

Deca nas veoma lako iznerviraju, pa mnogi roditelji, umesto da uvek imaju na umu da su oni odrasli i da…

ODAVDE KREĆE SLEDEĆA EPIDEMIJA? Kada se poslednji put ovo dogodilo, u svetu su se pojavile HIV, EBOLA I GROZNICA DENGA

Sledeća pandemija mogla bi da krene iz amazonske prašume, upozorava brazilski ekolog David Lapola, ističući da posezanje ljudi za životinjskim…

Znakovi da jetra ne radi kako treba: Evo kako da oporavite ovaj najvažniji organ u telu

Jetra obavlja brojne ključne uloge u funkcionisanju organizma. To su detoksikacija, izlučivanje žuči i metabolizma. Ako jetra ima smanjenu aktivnost,…

Mnogi roditelji prave ovih 10 grešaka u vaspitanju: Mogu loše uticati na decu

Svaki roditelj želi da njegovo dete bude ljubazno, uporno, da ima samopouzdanje i da zna da se nosi sa raznim…

Neko vam sedi na grudima, ne možete da dišete: Da li je paraliza sna poremećaj ili natprirodni fenomen?

Osećaj da ste budni, ali da ne možete da pomerite ni jedan deo svog tela, da vam neko sedi na…