Kategorije: Zanimljivosti

U AUSTRALIJI SVI ŽIVE U KUĆERINAMA OD 230 KVADRATA, SRBI TAMO DOBRO JEDU! Ispovest Srbina o DALEKOJ ZEMLJI

FOTO: PIXABAY

Za razliku od prenaseljenih delova Evrope i Azije, u Australiji prostora ne manjka. To se odnosi i na kuće. Prema statistikama, Australijanci od svih nacija raspolažu kućama najveće kvadrature, od čak 230 kvadratnih metara u proseku.

Advertisements

Dotle prosečna američka kuća ima “svega” 201,5 kvadrata. Kad smo prešli iz Brizbejna u Adelejd, iznajmljivali smo jednu upravo završenu kuću, dok nismo bili spremni da kupimo sopstvenu. Ta kuća je bila toliko nepotrebno velika za nas šestoro da nismo imali dovoljno nameštaja da je popunimo, pa smo usred trpezarije, pored astala za ručavanje i kauča, postavili i sto za ping-pong. Čisto da ne bi delovalo prazno, a i da bi deca imala nečim da se zabave.

Znam stariju ženu u Brizbejnu čiji je muž umro a mnogobrojna deca se razišla, tako da živi sama u kućerini sa pet spavaćih soba i tri kupatila. Uglavnom te prostorije drži zaključane, čekajući na goste koji se retko pojave.

Moć nekretnina

Ovo ne znači da su kuće i stanovi jeftini. Tipična kuća sa tri ili četiri sobe i garažom, u pristojnoj oblasti, košta blizu pola miliona australijskih dolara. U Sidneju i Melburnu i mnogo više. Preskupe nekretnine su goruće pitanje već decenijama. Mladim parovima je posebno teško da kupe svoju prvu kuću i zato vlada uskače sa raznim shemama i bonusima. Na drugoj strani, iako svi kukaju, nikome zapravo nije u interesu da kuće naglo pojeftine. Lični kapital jednog Australijanca uglavnom je sadržan u kući koju poseduje (ili otplaćuje). Stoga, kad bi sve kuće pojeftinile, i njegova bi izgubila vrednost. Ovo dalje ide i do nacionalnog nivoa. Ako bi nekretnine otišle dole, tako bi bilo i sa vrednošću same Australije, tj. njene privrede, penzionih fondova, banaka… jer svi oni imaju kapital uložen u nekretnine. Zato se nastavlja ova igra stalnog rasta cena. Vlada u tome ima nekoliko poluga kontrole, kao što je recimo odluka o tome kad i koliko zemljišta će osloboditi za novu gradnju.

Tipična australijska kuća je prizemljuša od drvenih ili čeličnih ramova, spolja ozidana ciglom i sa krovom od crepa ili valovitog lima. Iznutra se zidovi pune izolacijom i oblažu gipsanim panelima. Ovde ću u opisu gradnje ovdašnjih kuća stati, a mogao bih da teram do jutra. Otkud to? Pa, u Brizbejnu sam pet i po godina radio kao programer u firmi koja se bavi softverom za projektovanje porodičnih kuća. Na stolu, desno od kompjutera, stajao mi je debeli priručnik pod nazivom „Australijski standard za gradnju rezidencijalnih objekata“. Mnoge delove iz njega znao sam u po noći.

Hit the road, Jack

Advertisements

Australijanci vole automobile i spremni su da se u njima voze satima, bilo da idu na posao ili na odmor. Putevi su novi ili su vrlo dobro održavani pa kola glatko klize po njima, a označenost je praktično stopostotna – gde god je imalo smisla staviti neku tablu ili znak, oni tamo i stoje. Pošto se ovde sve daje na bezbednost, brzina na autoputu je svega 110 km/h. Skoro sva vozila opremljena su automatskim menjačem. Na putevima dominiraju poznati proizvođači: „Tojota“, „Micubiši“, „Kija“, „Ford“ i „Holden“ (australijska varijanta „Dženeral motorsa“). Oni sa malo boljim primanjima vole da svoj status istaknu kupovinom evropskih, najčešće nemačkih kola.

Da li zbog visokih poreza, monopola uvoznika, volana na desnoj strani ili nećeg četvrtog, tek, vozila su ovde osetno skuplja nego u drugim zemljama. Uvreženo je mišljenje da se kupovina potpuno novih kola ne isplati jer brzo gube na vrednosti. Bolje je kupiti ona koja je provobitno koristila vlada ili neka kompanija, jer se zna da su bila propisno održavana. Sa ženom se šalim da najvažniji deo u australijskom automobilu nije motor nego klima-uređaj. Da ste ovde, sve bi vam odmah bilo jasno. Ući u parkiran auto usred leta slično je kao ući u rernu. Čak i sedišta peku. Posle niza nesrećnih slučajeva, uveden je propis da se deca ni na trenutak ne smeju ostaviti sama u kolima, bez obzira na okolnosti i spoljnu temperaturu.

Kad sam tek stigao u Australiju, 2003. godine, automobili „Forda“, „Micubišija“ i „Holdena“ su se još lokalno proizvodili. Od tada su ove fabrike zatvorene a radnici otpušteni, uz vladinu asistenciju da se prekvalifikuju i uklope u druge grane privrede. Ekonomska realnost je da se u Australiji zbog visoke cene radne snage proizvodnja bilo kakve industrijske robe teško isplati. Poslovi se šalju u jeftinije zemlje, najviše one u Aziji, a sa radnim mestima Australija gubi i inženjerska znanja i sposobnost da se tehnologijom takmiči na svetskim tržištima. O ovom problemu se u medijima redovno diskutuje, ali niko se još nije pojavio s nekim rešenjem.

Kao u Leskovcu

I mi Balkanci priznajemo – u Australiji se dobro jede! Početak priče je roštilj, “barbikju“, ili po australijski „barbi“. Skoro svi iza kuće imaju roštilj na gas ili ćumur pa vikendom australijska predgrađa mirišu kao Leskovac. Uz pečenje se podrazumeva i dobro ohlađeno pivo. Sledeće po popularnosti je fish’n’chips, pržena riba sa pomfritom, što mi je u početku delovalo suviše masno da se jede samo tako, bez hleba, no čovek se navikne. Tu su i tradicionalne pite sa mesom. Pa onda nešto vrlo australijski, „vedžemajt”, proizvod od kvasca koji se maže na hleb (ali tanko). Kad ga probate prvi put, ispljunete zalogaj i uzviknete „fuj!“. A posle ga zavolite. U našem frižideru uvek držimo teglicu “vedžemajta”. Izgleda kao čokolada za mazanje, recimo kao eurokrem, i zato se ljudi zabune. Nije uopšte sladak, nego izrazito slan i kiseo.

Živeti u zemlji kao Australija znači biti okružen svim mogućim kulturama koje postoje na Zemljinom šaru. A reč multikulturalno mene najpre asocira na hranu (njam!) Nema kuhinje koju ovde ne možete da isprobate, dok istovremeno možete biti sigurni da je hrana spremljena po svim higijenskim propisima. Najpre sam pokleknuo pred kineskim đakonijama. Pirinač i nudle, pržene rolnice, povrće kuvano na pari, pa onda, pazite, piletina u medu. Ko bi normalan mešao piletinu i med, mislio sam? Kad probate, shvatite da se i te kako slažu. Slede japanske udon i miso supe, suši, razne ribe i mesa marinirana u sosu od soje… A kad to iscrpite prelazite na još egzotičnije kuhinje.

Advertisements

Laksa supa, recimo, malezijski je specijalitet. Osnovu čine kokosovo mleko, crveni kari, korijander i paprika. U to idu komadići mesa, ribe ili škampi, kao i rezanci. Kad naručite laksu, obavezno pripremite i maramice, da možete da obrišete suze i izduvate nos. Prva kašika je najljuća. Posle ide lakše. Sutradan možete da svratite kod Vijetnamaca. Otvorite meni i tu nađete Bánh Mi, Cà Phê i sve takve nazive, pa vam dođe svejedno šta naručujete jer ionako nemate pojma šta je.

Kulinarski bazar

I restorana brze hrane ima na svakoj raskrsnici, a klijentele nikad ne fali. Za dobru picu na pravoj vatri treba platiti malo više, kao i za škampe, školjke, krabe i jastoge. Ipak, sve je to dostupno svakome, sem ako mu religija ne brani. I na to treba obratiti pažnju kad sedate sa grupom ljudi u restoran. Neko ne jede svinjetinu, neko nedopečeno meso, ili pak plodove mora ako su beskičmenjaci. Srećom, ja mogu da jedem sve. Jedino još nisam apsolvirao pržene pileće nogice kod braće Kineza. Šta je sa našom sarmom, prebrancem i ćevapima? Neke jeftine ćevape imate u samoposluzi, a ostalo možete i sami da skuvate, zar ne? Ovde ima puno našeg sveta pa samim tim i naše hrane. To je još jedan razlog da se u Australiji ne osećate kao u tuđini.

Advertisements

U idućem nastavku ćemo preći preko nekih aspekata australijskog mentaliteta i rastumačiti simpatije Australijanaca prema Skandinaviji.

Tom Yum supa

Sećam se kad sam u Pertu naručio moju prvu tajlandsku Tom Yum supu. Probam i zagrcnem se. Sto mu gromova, to em ljuto, em kiselo, em gorko. Kažem ženi, ovde nešto ne može da bude u redu. Nešto su pogrešili ovi Tajlanđani, mora da su pri kuvanju dodali i malo deterdženta za sudove. Promešam kašikom da vidim da li će biti balončića. Moja supruga, rođena i odrasla u Australiji, uzme mi kašiku i srkne malo. Ne, kaže, takav je Tom Yum. Izbacim listiće korijandera i nekako završim supu. A danas, evo, volim i Tom Yum i korijander, koji je dobar za krvotok. Đumbir, turmerik (kurkuma), cimet, sve volim. Vidite, nisu glupi ti narodi u Aziji. Svi njihovi začini imaju lekovita svojstva, a povrće se uz to kuva ili prži samo do pola, da se korisni sastojci ne bi uništili toplotom.

(Izvor: Espreso)

Advertisements
Advertisements
Advertisements

Lajkujte i podelite sa prijateljima!

Podeli

Najnoviji tekstovi

ODUZIMAJU DAH: Ovo su najveći i najlepši pravoslavni manastiri u svetu

Manastiri su oduvek bili uporišta pravoslavlja i bastioni duhovnosti. Građeni su tokom vekova a kao rezultat toga, u njima se…

ŠEST PRELEPIH ČUDA SRBIJE: Ostavljaju bez reči svakog ko ih poseti

Srbija, južnoslovenska zemlja koja živi na stenovitim balkanskim planinama i zelenim panonskim ravnicama. Na ovoj listi smo naveli nekoliko popularno…

10 zabavnih činjenica o Srbiji

Bez određenog redosleda: Glavni grad Srbije je jedan od najstarijih gradova u Evropi Iskopavanja su potvrdila da naselja kontinuirano postoje…

Srednjovjekovna turneja: Najbolji zamkovi u Bosni i Hercegovini

Kada je reč o srednjovekovnim građevinama, Bosna i Hercegovina ima puno toga za ponuditi gde god se okrenete. Ostaci nekih…

Zanimljive stvari koje niste znali o Srbiji

Svi znaju o noćnom životu Beograda, novosadskim festivalima i mračnim 90-ima - ali šta je sa piramidama, pravljenjem sata i…

10 zastrašujućih razloga zbog kojih je UN kriv za genocid u Ruandi

Tokom 100 dana 1994. godine, ekstremisti Hutu-a brutalno su masakrirali 800.000 Tutsijaca. Bio je to jedan od najgorih genocida u…

10 stvari koje se mogu dogoditi vašem telu ako jedete Čia semenke svakog dana

Upravo su Azteci i Maje prvi naglasili važnost čia semenki, međutim savremeni svet je tek nedavno priznao ova semena kao…

Zabavne činjenice koje će vam život učiniti boljim

Zavalite se u stolicu, udobno se namestite i uživajte u ovoj fenomenalnoj listi najboljih i najneverovatnijih i zabavnih činjenica za…

Zabavne činjenice koje će vas ostaviti bez reči

2011. godine, 1/3 zahteva za razvod u SAD-u sadržavala je reč „Fejsbuk“ Upućivanje na društvene mreže je u porastu kada…

Neverovatne istorijske činjenice koje sigurno niste znali

Ćurke su nekada obožavali poput Bogova Dok je ćuretina trenutno omiljeni deo Amerike za Dan zahvalnosti, 300. godine pre nove…

Neverovatne činjenice o istoriji o kojima niste učili u školi

Piramide su sagradili robovi Drevni grčki istoričar Herodot opisao je ljude koji su gradili piramide kao robove, a Holivud je…

Top 10 najvećih izuma u istoriji čovečanstva

Ovo je jedna od onih subjektivnih lista sa kojima će se mnogi složiti a mnogi neće. Odabrali smo ono što…

Kako pronaći posao u Švajcarskoj ako znate engleski jezik

Sigurno ste razmišljali o tome da se preselite u Švajcarsku. Ili možda želite da isprobate sreću nekoliko meseci, s obzirom…

Zašto nikada ne biste trebali puniti telefon sa javnim punjačima

USB portovi za punjenje koji su se pojavili na aerodromima, u kafićima, pa čak i na otvorenim stanicama u gradovima…

STRUČNJACI TVRDE: Ovo je najzdravije povrće koje možete jesti

Ispunjeni ključnim antioksidansima za jačanje imuniteta, vlaknima, B vitaminima i mineralima, ovo je povrće koje može imati veliki uticaj na…

Neverovatne činjenice o tehnologiji koje će vas ostaviti bez reči

Ovo su činjenice koje će vas jednostavno ostaviti bez reči.  Google iznajmljuje koze Da, dobro ste pročitali, umesto da ljudi…

SVI SMO GLEDALI FILM „BEG IZ ALKATRAZA“: Ali ovih 9 činjenica o zloglasnom zatvoru sigurno niste znali

U 11.40 ujutro 11. avgusta 1934. godine, prva grupa zatvorenika Alkatraza - ukupno 137 - stigla je u zatvor koji…

Ovo su top 25 najposećenijih stranica Vikipedije 2019. godine

Milijarde ljudi posjetili su Vikipediju tokom 2019. godine a evo šta ih je najviše zanimalo. U popisu najpopularnijih članaka na…

Ove veb stranice imaju zadivljujuće fotografije koje možete koristiti besplatno

Sve veći broj veb sajtova ima neverovatne fotografije koje možete besplatno da koristite za svoj rad. Pripremili smo listu fenomenalnih…

Marija otkrila kako se živi u Nemačkoj: „Ne planiram da se vraćam dole“

Kao i većina ljudi koji su pošli u inostranstvo u potrazi za boljim životom, Marija je godinama radila puno za…

Ovo je jedna od najboljih razvojnih šansi Srbije

Jedna od najboljih razvojnih šansi Srbije je IT sektor, koji je prošle godine prodao usluge u vrednosti od 1,1 milijarde…

Nažalost, ovo veliko srpsko groblje nećete naći u udžbenicima

Na mestu najvećeg koncentracionog logora na teritoriji Austrougarske, danas se nalazi srpsko vojno groblje u malom mestu Jindrihovac u Češkoj…

Prelepe drvene brvnare već od 150 evra po kvadratu

Svi mi imamo idiličnu sliku u glavi kada čujemo za brvnaru. Može da se nalazi na proplanku, pored jezera, reke.…

DA LI SE SEĆATE: Činjenice o legendarnom Nokia 3310 mobilnom telefonu

Nokia 3310 je za mnoge bila njihov prvi telefon. Od boja do slobode koju je mobilni telefon predstavljao, Nokia je…

Krenula je sa samo 10 evra u džepu, nakon dve godine zaradila za kuću i auto

Ako želimo uspeti ne možemo gledati da li je neki posao muški ili ženski. Tako je i Valentina rešila da…

Pašićev odgovor na „nezgodno pitanje“ prepričava se decenijama posle

Prvi svetski rat dočekao je spreman znajući koliko je period pred svima važan. Do 1914. godine već četiri puta bio…

Evo kako možete tačno da izračunate koliku ćete imati penziju

S obzirom na činjenicu da čak 26 odsto plate izdvajamo za penziju, trebalo bi da možemo da računamo koliki nas…

Potpuno fantastične činjenice o Jutjubu koje niste znali

Jutjub je bez sumnje, najveći servis za deljenje video sadržaja na svetu. Bilo bi sigurno iznenađenje ukoliko se to uskoro…

Bahati policajac vređa muškarca koji prosi

Video na kojem se vidi kako jedan bahati hrvatski policajac vređa muškarca koji prosi kruži internetom. Poznati Youtuber Magic Leon…

15 bizarnih načina sagorevanja kalorija

Saznajte zabavne i jednostavne činjenice o sagorevanju kalorija. Prosečan čovek će sagorevati oko 2.400 kalorija dnevno bez ikakvih vežbi. Pevanje…