Kategorije: Zanimljivosti

U AUSTRALIJI SVI ŽIVE U KUĆERINAMA OD 230 KVADRATA, SRBI TAMO DOBRO JEDU! Ispovest Srbina o DALEKOJ ZEMLJI

FOTO: PIXABAY

Za razliku od prenaseljenih delova Evrope i Azije, u Australiji prostora ne manjka. To se odnosi i na kuće. Prema statistikama, Australijanci od svih nacija raspolažu kućama najveće kvadrature, od čak 230 kvadratnih metara u proseku.

Advertisements

Dotle prosečna američka kuća ima “svega” 201,5 kvadrata. Kad smo prešli iz Brizbejna u Adelejd, iznajmljivali smo jednu upravo završenu kuću, dok nismo bili spremni da kupimo sopstvenu. Ta kuća je bila toliko nepotrebno velika za nas šestoro da nismo imali dovoljno nameštaja da je popunimo, pa smo usred trpezarije, pored astala za ručavanje i kauča, postavili i sto za ping-pong. Čisto da ne bi delovalo prazno, a i da bi deca imala nečim da se zabave.

Znam stariju ženu u Brizbejnu čiji je muž umro a mnogobrojna deca se razišla, tako da živi sama u kućerini sa pet spavaćih soba i tri kupatila. Uglavnom te prostorije drži zaključane, čekajući na goste koji se retko pojave.

Moć nekretnina

Ovo ne znači da su kuće i stanovi jeftini. Tipična kuća sa tri ili četiri sobe i garažom, u pristojnoj oblasti, košta blizu pola miliona australijskih dolara. U Sidneju i Melburnu i mnogo više. Preskupe nekretnine su goruće pitanje već decenijama. Mladim parovima je posebno teško da kupe svoju prvu kuću i zato vlada uskače sa raznim shemama i bonusima. Na drugoj strani, iako svi kukaju, nikome zapravo nije u interesu da kuće naglo pojeftine. Lični kapital jednog Australijanca uglavnom je sadržan u kući koju poseduje (ili otplaćuje). Stoga, kad bi sve kuće pojeftinile, i njegova bi izgubila vrednost. Ovo dalje ide i do nacionalnog nivoa. Ako bi nekretnine otišle dole, tako bi bilo i sa vrednošću same Australije, tj. njene privrede, penzionih fondova, banaka… jer svi oni imaju kapital uložen u nekretnine. Zato se nastavlja ova igra stalnog rasta cena. Vlada u tome ima nekoliko poluga kontrole, kao što je recimo odluka o tome kad i koliko zemljišta će osloboditi za novu gradnju.

Tipična australijska kuća je prizemljuša od drvenih ili čeličnih ramova, spolja ozidana ciglom i sa krovom od crepa ili valovitog lima. Iznutra se zidovi pune izolacijom i oblažu gipsanim panelima. Ovde ću u opisu gradnje ovdašnjih kuća stati, a mogao bih da teram do jutra. Otkud to? Pa, u Brizbejnu sam pet i po godina radio kao programer u firmi koja se bavi softverom za projektovanje porodičnih kuća. Na stolu, desno od kompjutera, stajao mi je debeli priručnik pod nazivom „Australijski standard za gradnju rezidencijalnih objekata“. Mnoge delove iz njega znao sam u po noći.

Hit the road, Jack

Advertisements

Australijanci vole automobile i spremni su da se u njima voze satima, bilo da idu na posao ili na odmor. Putevi su novi ili su vrlo dobro održavani pa kola glatko klize po njima, a označenost je praktično stopostotna – gde god je imalo smisla staviti neku tablu ili znak, oni tamo i stoje. Pošto se ovde sve daje na bezbednost, brzina na autoputu je svega 110 km/h. Skoro sva vozila opremljena su automatskim menjačem. Na putevima dominiraju poznati proizvođači: „Tojota“, „Micubiši“, „Kija“, „Ford“ i „Holden“ (australijska varijanta „Dženeral motorsa“). Oni sa malo boljim primanjima vole da svoj status istaknu kupovinom evropskih, najčešće nemačkih kola.

Da li zbog visokih poreza, monopola uvoznika, volana na desnoj strani ili nećeg četvrtog, tek, vozila su ovde osetno skuplja nego u drugim zemljama. Uvreženo je mišljenje da se kupovina potpuno novih kola ne isplati jer brzo gube na vrednosti. Bolje je kupiti ona koja je provobitno koristila vlada ili neka kompanija, jer se zna da su bila propisno održavana. Sa ženom se šalim da najvažniji deo u australijskom automobilu nije motor nego klima-uređaj. Da ste ovde, sve bi vam odmah bilo jasno. Ući u parkiran auto usred leta slično je kao ući u rernu. Čak i sedišta peku. Posle niza nesrećnih slučajeva, uveden je propis da se deca ni na trenutak ne smeju ostaviti sama u kolima, bez obzira na okolnosti i spoljnu temperaturu.

Kad sam tek stigao u Australiju, 2003. godine, automobili „Forda“, „Micubišija“ i „Holdena“ su se još lokalno proizvodili. Od tada su ove fabrike zatvorene a radnici otpušteni, uz vladinu asistenciju da se prekvalifikuju i uklope u druge grane privrede. Ekonomska realnost je da se u Australiji zbog visoke cene radne snage proizvodnja bilo kakve industrijske robe teško isplati. Poslovi se šalju u jeftinije zemlje, najviše one u Aziji, a sa radnim mestima Australija gubi i inženjerska znanja i sposobnost da se tehnologijom takmiči na svetskim tržištima. O ovom problemu se u medijima redovno diskutuje, ali niko se još nije pojavio s nekim rešenjem.

Kao u Leskovcu

I mi Balkanci priznajemo – u Australiji se dobro jede! Početak priče je roštilj, “barbikju“, ili po australijski „barbi“. Skoro svi iza kuće imaju roštilj na gas ili ćumur pa vikendom australijska predgrađa mirišu kao Leskovac. Uz pečenje se podrazumeva i dobro ohlađeno pivo. Sledeće po popularnosti je fish’n’chips, pržena riba sa pomfritom, što mi je u početku delovalo suviše masno da se jede samo tako, bez hleba, no čovek se navikne. Tu su i tradicionalne pite sa mesom. Pa onda nešto vrlo australijski, „vedžemajt”, proizvod od kvasca koji se maže na hleb (ali tanko). Kad ga probate prvi put, ispljunete zalogaj i uzviknete „fuj!“. A posle ga zavolite. U našem frižideru uvek držimo teglicu “vedžemajta”. Izgleda kao čokolada za mazanje, recimo kao eurokrem, i zato se ljudi zabune. Nije uopšte sladak, nego izrazito slan i kiseo.

Živeti u zemlji kao Australija znači biti okružen svim mogućim kulturama koje postoje na Zemljinom šaru. A reč multikulturalno mene najpre asocira na hranu (njam!) Nema kuhinje koju ovde ne možete da isprobate, dok istovremeno možete biti sigurni da je hrana spremljena po svim higijenskim propisima. Najpre sam pokleknuo pred kineskim đakonijama. Pirinač i nudle, pržene rolnice, povrće kuvano na pari, pa onda, pazite, piletina u medu. Ko bi normalan mešao piletinu i med, mislio sam? Kad probate, shvatite da se i te kako slažu. Slede japanske udon i miso supe, suši, razne ribe i mesa marinirana u sosu od soje… A kad to iscrpite prelazite na još egzotičnije kuhinje.

Advertisements

Laksa supa, recimo, malezijski je specijalitet. Osnovu čine kokosovo mleko, crveni kari, korijander i paprika. U to idu komadići mesa, ribe ili škampi, kao i rezanci. Kad naručite laksu, obavezno pripremite i maramice, da možete da obrišete suze i izduvate nos. Prva kašika je najljuća. Posle ide lakše. Sutradan možete da svratite kod Vijetnamaca. Otvorite meni i tu nađete Bánh Mi, Cà Phê i sve takve nazive, pa vam dođe svejedno šta naručujete jer ionako nemate pojma šta je.

Kulinarski bazar

I restorana brze hrane ima na svakoj raskrsnici, a klijentele nikad ne fali. Za dobru picu na pravoj vatri treba platiti malo više, kao i za škampe, školjke, krabe i jastoge. Ipak, sve je to dostupno svakome, sem ako mu religija ne brani. I na to treba obratiti pažnju kad sedate sa grupom ljudi u restoran. Neko ne jede svinjetinu, neko nedopečeno meso, ili pak plodove mora ako su beskičmenjaci. Srećom, ja mogu da jedem sve. Jedino još nisam apsolvirao pržene pileće nogice kod braće Kineza. Šta je sa našom sarmom, prebrancem i ćevapima? Neke jeftine ćevape imate u samoposluzi, a ostalo možete i sami da skuvate, zar ne? Ovde ima puno našeg sveta pa samim tim i naše hrane. To je još jedan razlog da se u Australiji ne osećate kao u tuđini.

Advertisements

U idućem nastavku ćemo preći preko nekih aspekata australijskog mentaliteta i rastumačiti simpatije Australijanaca prema Skandinaviji.

Tom Yum supa

Sećam se kad sam u Pertu naručio moju prvu tajlandsku Tom Yum supu. Probam i zagrcnem se. Sto mu gromova, to em ljuto, em kiselo, em gorko. Kažem ženi, ovde nešto ne može da bude u redu. Nešto su pogrešili ovi Tajlanđani, mora da su pri kuvanju dodali i malo deterdženta za sudove. Promešam kašikom da vidim da li će biti balončića. Moja supruga, rođena i odrasla u Australiji, uzme mi kašiku i srkne malo. Ne, kaže, takav je Tom Yum. Izbacim listiće korijandera i nekako završim supu. A danas, evo, volim i Tom Yum i korijander, koji je dobar za krvotok. Đumbir, turmerik (kurkuma), cimet, sve volim. Vidite, nisu glupi ti narodi u Aziji. Svi njihovi začini imaju lekovita svojstva, a povrće se uz to kuva ili prži samo do pola, da se korisni sastojci ne bi uništili toplotom.

(Izvor: Espreso)

Advertisements
Advertisements
Advertisements
Budi human - pomozi!
Podeli

Najnoviji tekstovi

ZAUVEK REŠI PROBLEM HRKANJA: Na potpuno prirodan način do MIRNOG SNA

Hrkanje nastaje usled vibriranja labavih mišića. Vibriranje stvara vazduh koji prilikom udaha prolazi kroz disajne puteve. Ovo je ozbiljan poremećaj…

OPASNA DEČIJA BOLEST SE POJAVILA U SRBIJI! Posle korone stiže KAVASAKIJEV SINDROM, roditelji OBRATITE PAŽNJU

Oba deteta u našoj zemlji bila pozitivna na kovid. Mališani, kod kojih je potvrđen i kovid-19, leče se u Beogradu…

Pogledajte kako je bivša „zavisnica od šećera“ napravila PAMETAN SLATKIŠ i postala MILIONERKA

Tara Boš sebe opisuje kao bivšu "zavisnicu od šećera". "Bila sam osoba koja je svakog dana kupovala gomilu slatkiša. Ali…

MALE ŽIVOTNE TAJNE: 7 namirnica koje podstiču lučenje HORMONA SREĆE

Naše funkcionisanje mozga, raspoloženje, osećaj zadovoljstva životom i radost, značajno zavise od nivoa serotonina i dopamina u našem organizmu. U…

Teško ga je izbaciti iz ishrane: Ova namirnica razara mozak, a jedemo je svakog dana

Mnogi ljudi osećaju žudnju za hranom, posebno kada su pod stresom, i najčešće su u pitanju namirnice sa visokim procentom…

NIŠTA LAKŠE, A NIŠTA SLAĐE: Isprobajte brz i jednostavan recept za kremastu tortu sa jagodama i keksom

Potrebni su vam sledeći sastojci: 500 g turskog keksa 600-800 g jagoda 2 pudinga od banane 600 ml mleka šećer…

Ne zastareva: Gde se kriju preživeli nacistički zločinci

Masovna streljanja, spaljivanja sela, maltretiranje civila i zarobljenih vojnika Crvene armije — Drugi svetski rat je završen pre 75 godina,…

TOP 10 nestvarnih mesta u Srbiji za koja mnogi nisu nikada čuli

Postoje lokacije u Srbiji koje su godinama omiljena destinacija turista. Osim njih, naša zemlja je bogata i skrivenim i nepoznatim…

Da li znate zašto Srbi imaju izraz “Pao s kruške”? Pominju se i đavoli, veštice i zlo…

Fraza u kojoj se nečije neobično ili “ludo” ponašanje objašnjava padom s kruške, nastao je u davna vremena. U vezi…

Proglašene su za NAJLEPŠE BLIZNAKINJE SVETA 2010, a evo KAKO DANAS IZGLEDAJU ove devojčice

Džaki i Kevin Klements 2010. dobili su bliznakinje Avu Mari i Leu Rous, a rođenje ovih devojčica drastično im je…

PRSTE DA POLIŽEŠ: Ovu keks tortu sa višnjama ćete OBOŽAVATI (RECEPT)

Evo kako da napravite brzu keks tortu sa višnjama. Potrebni su vam sledeći sastojci: 700 g keksa (pti ber ili…

Zašto mlade na venčanju nose VEO PREKO LICA? Iza svega se krije tradicija koja je pomalo JEZIVA

Svakome srce zaigra kada vidi ovaj prizor - divna, prelepa mlada, u dugoj beloj venčanici korača ka svom izabraniku da…

POZNATA GLUMICA SE POHVALILA SVOJIM PRECIMA: „Deda mi je bio jedan od PARTIZANA, ponosim se jugoslovenskim nasleđem“

Poznata holivudska glumica napisala je na Instagramu da su roditelji njene majke i oca bili borci u Drugom svetskom ratu.…

Na sred džungle napravio podzemni bazen koristeći samo štap: Ovo morate da vidite

Kada budete videli šta ovaj čovek pravi koristeći samo obični drveni štap, oduševićete se. Na internetu postoji čitav niz videa…

POTPUNO NEVEROVATNO: Amater u gradnji, od školskog autobusa napravio kuću

Za samo godinu i po dana, ovaj neverovatni čovek od školskog autobusa napravio je sebi kuću. https://www.instagram.com/p/B9KfFNHJ_6p/ Jaka volja je…

Evo kako da prepoznate poluintelektualca

Slobodan Jovanović (1869-1958) je bio pravnik, istoričar, književnik i političar tadašnje Kraljevine Jugoslavije, čiji je značaj nemjerljiv i danas. Iz…

10 okrutnih životnih istina: Pre ili kasnije, svakome postane kristalno jasno

Predstavljamo vam 10 okrutnih životnih istina, koje svaki čovek u životu shvati pre ili kasnije. Što pre ih shvatite, lakše…

Budimo mudri kao zmije: Reči patrijarha Pavla kojih se treba setiti kad god je teško

Razvijati mudrost Bogom danu, sve više i više, a paralelno sa tim razvijati i dobrotu. Jer, mudrost bez dobrote prelazi…

Pretvorite kupatilo u zelenu oazu: Samo par trikova učiniće da prostor oživi i ponovo odiše svežinom

Kupatilo je važan prostor u stanu, pogotovo ženama – i trebalo bi da deluje sveže i "pročišćeno", a to možete…

5 rečenica koje smesta treba da prestanemo da govorimo: Uništavaju nam sreću

Mozak odlučuje kako ćemo reagovati u određenim situacijama, kako ćemo se boriti sa stresom i problemima i jednostavno kako ćemo…

Ruski kardiolog, doktor Mjasnikov: Za zdravo srce, ovih 5 namirnica jedite svaki dan

Kardiolog doktor Aleksandar Mjasnikov tvrdi da ove namirnice moramo da imamo u kući i svakodnevno ih konzumiramo. Ako ste u…

DA LI TREBA DA NOSIMO MASKE?! Ako ste bili u NEDOUMICI, ovo istraživanje će vam sve OBJASNITI! Rezultati su ZAPANJUJUĆI

Naučnici sa Univerziteta u Hongkongu objavili su kako upotreba zaštitnih maski u značajnoj meri smanjuje prenošenje korona virusa, što je…

EVROPSKI PARLAMENT GOREO! ITALIJANSKA POSLANICA URLALA NA SAV GLAS: „Srbi su neprekidno na nišanu! Za njih ne postoje ljudska prava!“

Italijanska poslanca u Evropskom parlamentu Silvija Sardone izjavila je da prilikom boravka na Kosovu i Metohiji nije videla nijednu suštinsku…

VELIKO PRIZNANJE GENERALA KOJE ĆE UZDRMATI SRBIJU! Vlast krila istinu o bombardovanju 1999. godine

O odbrani zemlje 1999. godine od NATO agresije povodom 21 godišnjice svedočili su generali Nebojša Pavković, Vladimir Lazarević i Dragan…

MILIJARDER IZGRADIO ČUDO ISPOD LAS VEGASA: Ovako će izgledati tunel budućnosti

Kompanija u vlasništvu američkog milijardera Ilona Maska, "Boring" završila je iskopavanje drugog od dva tunela namenjena za podzemni tranzitni sistem.…

SVAKA ČAST! Da li bi ovo moglo u Srbiji? Neprijatan doček za premijerku tokom posete bolnici u Briselu, lekari joj okrenuli leđa

Premijerka Belgije Sofi Vilmes juče je imala neprijatan doček prilikom zvanične posete bolnici u Briselu, nakon što su joj zdravstveni radnici u znak…

TELO ĆE VAM BITI ZAHVALNO: Magični napitak topi kilograme i blagotvorno deluje na čula

Kao i obično, kada se približi leto, mnoge žene tek tada razmišljaju o doterivanju linije. Tako je i žena po…

„Osuđene smo da ćutimo kao NEMO ROBLJE“: Ovako su se Beograđanke pre skoro jednog veka borile za svoja prava i evo šta im je SVE BILO ZABRANJENO

Kakav je bio položaj žena pre skoro jednog veka na ovim prostorima, u tadašnjoj Kraljevini Srba, Hrvata i Slovenaca, ilustruje…

Staru i ružnu kuhinju pretvorila u modernu, praktično bez dinara: Evo kako

Promena izgleda enterijera je nešto što bismo svi voleli da radimo na svakih nekoliko godina, ali iz finansijskih razloga on…

Kada dete udara, grize ili grebe: Ovako treba da postupite! Ovo je jedina ispravna reakcija

Deca nas veoma lako iznerviraju, pa mnogi roditelji, umesto da uvek imaju na umu da su oni odrasli i da…

ODAVDE KREĆE SLEDEĆA EPIDEMIJA? Kada se poslednji put ovo dogodilo, u svetu su se pojavile HIV, EBOLA I GROZNICA DENGA

Sledeća pandemija mogla bi da krene iz amazonske prašume, upozorava brazilski ekolog David Lapola, ističući da posezanje ljudi za životinjskim…

Znakovi da jetra ne radi kako treba: Evo kako da oporavite ovaj najvažniji organ u telu

Jetra obavlja brojne ključne uloge u funkcionisanju organizma. To su detoksikacija, izlučivanje žuči i metabolizma. Ako jetra ima smanjenu aktivnost,…

Mnogi roditelji prave ovih 10 grešaka u vaspitanju: Mogu loše uticati na decu

Svaki roditelj želi da njegovo dete bude ljubazno, uporno, da ima samopouzdanje i da zna da se nosi sa raznim…

Neko vam sedi na grudima, ne možete da dišete: Da li je paraliza sna poremećaj ili natprirodni fenomen?

Osećaj da ste budni, ali da ne možete da pomerite ni jedan deo svog tela, da vam neko sedi na…

Koliko često treba prati određenu odeću? Za farmerke su govorili da ih ne treba prati mesecima, ali…

Koliko često treba prati određenu robu večno je pitanje jer različiti proizvođači često imaju protivrečne stavove. Tako su za farmerke…

ODUŠEVIĆETE SE KAKO SU GA SREDILI! SPOLJA, samo običan autobus, ali UNUTRA – luksuzni DOM

Kejsi Kadi i Džejmi Persival su se upoznali u Engleskoj, a zatim su se preselili u SAD, gde su se…

Bil Gejts upozorava na NOVU PANDEMIJU: To će biti BIOTERORISTIČKI NAPAD, i evo kada će se desiti

Gostujući u popularnoj emisiji "Lejt šou" osnivač "Majkrosofta" Bil Gejts najavio je novu pandemiju koja bi prema njegovim rečima svet…

Pohovane rolnice sa sirom i šunkom: Hrskavi zalogaji za pamćenje (RECEPT)

Pohovane rolnice sa sirom i šunkom razveseliće vaše ukućane i ispuniti kuću neodoljivim mirisom. Idealne su za doručak ili večeru…

NAJGORA NAVIKA: Svako jutro radite OVO, a nemate pojma KOLIKO ŠTETITE svom zdravlju

Kafa ima brojne dokazane dobre efekte, ako se pije u umerenim količinama. Ali, ako šolju kafe popijete ujutru praznog stomaka,…