Mera je za tegle od 850 grama, ali svakako možete dobijenu količinu rasporediti u vama odgovarajuće tegle
Seljačka poparena paprika je jedna od najjednostavnijih zimnica koje su domaćice ikada napravile.
Priprema je vrlo laka, a salata se super slaže uz svako jelo. Ovaj recept je bez konzervansa, ali ukoliko želite da duže traje, možete ga dodati.
Sastojci:
Paprike od kilograma pa naviše, u zavisnosti od gramaže tegle
3 kašike šećera
1 kašika soli
2 kašike ulja
1 šoljica sirćeta
veza peršuna
celer
3 čena belog luka
ostali začini po volji – lovorov list, biber u zrnu…
Priprema:
Paprike očistiti od drske i semena i zagrejati u rerni da samo malo omeknu, ne treba da budu pečene.
U svaku teglu staviti so, secer, ulje i sirće, promesati da se otopi secer i ređati vruce paprike pritiskajuci ih da budu jedna do druge prilepljene a između njih staviti cenove belog luka i naseckan persun i celer.
Zatvoriti i okrenuti naopako teglu. Sutradan okrenuti teglu i poredjati u podrum ili ostavu.
(Izvor: Espreso/Coolinarka)