PRAVA LETNJA OSVEŽAVAJUĆA POSLASTICA: Voćni kolač sa MALINAMA je sve što vam treba po vrelim danima

FOTO: PRINTSCREEN

Uživanje u kremastoj poslastici sa sočnim notama maline čini svaki zalogaj pravim užitkom

Advertisement

Ovaj recept za kolač od maline osvaja svojom jednostavnošću pripreme, dok istovremeno pruža neodoljivu kombinaciju bogatog krema i osvežavajuće voćne arome.

Ubrzo će postati omiljena poslastica za svaku priliku, a priprema je tako laka da će i početnici u kuhinji brzo postati majstori u njegovom stvaranju.

Sastojci za kolač od malina:

Za koru:

Advertisement
  • 100 g otopljenog putera
  • 200 g mlevenog keksa

Za fil:

  • 300 g zamrznutih malina
  • 250 ml slatke pavlake
  • 100 g šećera u prahu
  • malo rendane kore limuna
  • 500 g krem sira
  • 10 g želatina u prahu

Priprema kremastog kolača od maline:

Advertisement

Za pripremu kore, prvo otopite puter, a zatim ga prelijte preko mlevenog keksa, dobro ih izmešajući kako bi se sjedinili.
Obložite pravougaonu tepsiju prozirnom folijom i utisnite smesu za koru ravnomerno na dno.
Za fil, prvo potopite želatin u četiri kašike hladne vode i ostavite da nabubri. Zagrejte je na umerenoj temperaturi dok se ne otopi, a zatim sklonite s ringle i ostavite da se ohladi do sobne temperature.
U velikoj posudi, umutite krem sir sa šećerom u prahu, dodajte umućeni šlag od slatke pavlake i malo rendane limunove korice. Dobro promešajte dok se sastojci ne sjedine.
Odvojite nekoliko kašika ovog krema, pa ih sjedinite s ohlađenom želatinom i umutite u preostali krem.
Podelite krem na dva dela, a zatim u jedan deo dodajte pasirane maline.
Preko kore ravnomerno rasporedite beli krem i sačekajte da se stegne, nakon toga ga premažite slojem krema od malina.

(Espreso)

Advertisement
Advertisement

Beograd.in, vaš neiscrpni izvor fascinantnih priča, čudnih zanimljivosti i neotkrivenih bisera širom Srbije, regiona i sveta! Zavirite u skrivene kutke Srbije, otkrijte njene tajne i uronite u njenu magičnu atmosferu. Beograd.in donosi sve što vam je potrebno da doživite Srbiju na najuzbudljiviji način. Otkrivajte, upoznajte i zaljubite se u Srbiju kroz naše nesvakidašnje priče i zanimljivosti koje će vas obogatiti iz dana u dan. Posetite nas na Beograd.in i pridružite se avanturi koja će vas ostaviti bez daha!