POZNATI FRANCUSKI KUVAR OTKRIO TRIK ZA PALAČINKE: Obavezno morate da uradite 1 STVAR sa MLEKOM da bi bile MEKANE

FOTO: PRINTSCREEN

Poznati francuski kuvar Pjer Erme je otkrio recept za palačinke. Kod nas se one redovno spremaju, a ukućani u njima najviše uživaju. Ovaj kuvar je otkrio šta prvo treba da se uradi pre stavljanja sastojaka.

Nastavak teksta ispod oglasa 💗

Pročitajte njegov recept i videćete razliku.

Ipak, zašto ne biste isprobali onaj slavnoga šefa, Francuza Pjera Ermea, koji je po mišljenju mnogih uverljivo najbolji poslastičar na svetu i koji pravi najlepše palačinke, a trik j eu tome što on prvo zagreva mleko pa tek onda dodaje sve sastojke. Na taj način se bolje povezu, a testo bude mekano i vazdušasto.

Nastavak teksta ispod oglasa 💗

Sastojci:

  • 200 g brašna
  • 50 g šećera
  • 500 ml mleka
  • 1 šipki vanile
  • 5 jaja
  • Korica četvrtine limuna
  • Korica jedne pomorandže
  • 10 ml ruma
  • 100 g putera

Priprema:

Nastavak teksta ispod oglasa 💗

Zagrejte mleko da provri i u njega ubacite sastruganu mahunu vanile i ostavite sa strane 30 minuta da se mleko aromatizuje. Kad se mleko prohladilo procedite ga. U međuvremenu rastopite puter i ostavite ga da se ohladi. Narendajte na sitno koricu limuna i pomorandže i dodajte im šećer.

Prosejte brašno u činiju, dodajte mu šećer i formirajte rupu u koju ćete dodati jaja koja ste prethodno umutili s mlekom. Žicom za mućenje izmešajte tečne i suve sastojke kako biste dobili jednoličnu smesu.

Nastavak teksta ispod oglasa 💗

Kad dobijete glatku smesu dodajte joj rastopljeni puter i rum pa je ostavite da odmori bar četiri sata. Zagrejte tiganj i počnite da pečete palačinke. Nemojte ih okretati pre nego što budu potpuno pečene s donje strane.

Poslužite ih s domaćim džemomu, rastopljenim čokoladom, sezonskim voćem ili orašastim plodovima i odmah poslužite dok su još tople.

Nastavak teksta ispod oglasa 💗

(Espreso/Stil)

Beograd.in, vaš neiscrpni izvor fascinantnih priča, čudnih zanimljivosti i neotkrivenih bisera širom Srbije, regiona i sveta! Zavirite u skrivene kutke Srbije, otkrijte njene tajne i uronite u njenu magičnu atmosferu. Beograd.in donosi sve što vam je potrebno da doživite Srbiju na najuzbudljiviji način. Otkrivajte, upoznajte i zaljubite se u Srbiju kroz naše nesvakidašnje priče i zanimljivosti koje će vas obogatiti iz dana u dan. Posetite nas na Beograd.in i pridružite se avanturi koja će vas ostaviti bez daha!