Prvi put pravim zajedno sa vama. Što ovo ranije nisam znala, ukusna kao iz poslastičarnice. Baka jela deli recept za pitu sa jabukama.
Potrebno je
- 3 veća jaja
- 100 ml mleka
- 100 ml maslinovog ulja
- 2 šolje od 200 gr brašna ne pune
- 1 prašak za pecivo
- rendana korica limuna ili narandze
- 100 -150 gr šećera
- 3 kašike džema od kajsije ili bilo koji.
Nadev
- 1 kg rendanih jabuka
- 1 kesica cimeta
- šećer za jabuke
- 100 gr prezli
Priprema
Rernu uključite na 200 stepeni C. Umutiti belanca sa šećerom, dodati brašnio sa praškom za pecivo, koricu limuna, ulje, mleko, pa izjednačiti. Podmazato pleh i posuti brašnom.
Istresti pola testa izravnati i peći na 180 stepeni C 10 minuta. Jabuke izrendati dodati cimet i šećer po želji. Ubaciti prezle o malo ulja i sve izmešati.
Na polu pečen biskvit premazati 3 kašike džema i istresti ostatak jabuka i izjednačiti. Istresti drugi deo testa i poravnati,
Vratiti u rernu i peći još 50 minuta na 180 stepeni, Na ohladjen kolač staviti prah šećer i seći u kocke. Treba oštar nož jer je kolač jako mekan, Prelep je kao duša.
(Espreso)