Domaćinski hleb je hrana koja je u Srbiji tradicija. Svaka domaćica sprema pogaču na svoj način. Ovaj austrijski hleb vrlo je interesantan i drugačiji od svih koje ste do sada probali.
Advertisement
Ovaj spoj ukusa je nešto novo i fenomentalno.
Sastojci:
Advertisement
- 450 grama brašna (ja sam koristila pšenično integralno)
- jedna kašičica soli
- jedan prašak za pecivo
- jedna kašika maslinovog ulja
- 220 mililitara mlake vode
- šaka maslina
- svež ruzmarin
Priprema
U jednu činiju stavite brašno, prašak za pecivo, so, ruzmarin i sve dobro promešajte. Napravite smesu i dodajte ulje i vodu. Mutite kašikom a zatim izručitine na kuhinjsku ploču i domesite.
Advertisement
Potrudite se da ga ne premesite previše, jer kasnije onda može hleb da bude tvrd. Rastanjite rukom veknu u obliku diska i dodate iseckane masline. Sada celu smesu napravite u lotpu i napravite oblik po želji pre pečenja. Peći na 200 stepeni 35 minuta. Prijatno.
(Espreso/NajŽena)
Advertisement