Uskršnja trpeza mora biti raznolika: osim pogače i slatkih đakonija, šarenih jaja i pita, salate su takođe deo nezaobilaznog vaskršnjeg menija.
Danas vam donosimo 5 recepata za 5 raznovrsnih i ukusnih uskršnjih salata:
1. Salata sa tortelinama, šunkom, sirom i majonezom
Potrebno:
Pakovanje torelina
100 grama šunke
150 grama kačkavalja
2 crvene sveže paprike
pola velikog krastavca
pola konzerve kukuruza šećerca
1 veza vlašca
3 kašike kiselog mleka
3 kašike majoneza
so i biber
Priprema: Torteline skuvajte i prohladite, pa u činiju sa njima dodajte seckanu šunku, kačkavalj, paprike, kastavce, kukuruz šećerac, majonez i kiselo mleko, so i biber. Sve izmešajte, dodajte vlašac i poslužite.
2. Salata u slojevima sa jajima, kukuruzom i graškom
Potrebno je:
6 kuvanih jaja
Sir
6 komada kiselih krastavčića
1 veza vlašca
1 veza rotkvica
Grašak iz konzerve
Kukuruz iz konzerve
4 kašike jogurta
4 kašike majoneza
So i biber.
Priprema: Rotkvice izrendajte, jaja skuvajte ili iskoristite ona ispucala uskršnja jaja, a onda ih iseckajte na sitno, zatim sir izrendajte, izmešajte u posebnu činiju kiselo mleko i majonez i začine, krastavčiće iseckajte, – sve ovo predstavlja pripremu.
Slažete salatu u činiju tako što prvo stavite jaja, pa seckan vlašac pa sloj majoneza i kiselog mleka, onda stavljate grašak, kukuruz, rotkvice, sloj majoneza i kiselo gmleka, pa rendan kačkavalj i vlašac.
3. Salata sa tortelinama, fetom, sušenim paradajzom i rukolom.
Potrebno je:
Torteline
4 kašike semenki suncokreta
feta sir
4 šake sveže rukole
7 komada suvog mariniranog paradajza
1 crvena paprika
so i biber
Priprema: Torteline skuvajte i ostavite da se prohlade. Zatim paradajz i papriku iseckajte na sitno. Fetu izmrvite. U činiju stavite torteline, sekcano povrće, seckanu rukolu, sir i začine. Dodajte i semenke suncokreta. Promešajte i poslužite.
4. Tartarska salata sa jajima i kiselim krastavčićima
Potrebno je:
6 kuvanih jaja
6 kiselih krastavčića
marinirane pečurke
1 glavica crvenog luka
mirođija
veza vlašca
2 kašike kiselog mleka
2 kašike majoneza
so i biber
Priprema: Isecakti jaja, kao i krastavčiće, ali i pečurke i crni luk. Iseckati vlašac i mirođiju. Sve staviti u činiju, dodati jogurt i majonez kao i so i biber. Promešati i poslužiti.
5. Salata sa jajima, ananasom i šunkom
Potrebno je:
6 komada kuvanih jaja
ananas iz konzerve
šunka
kukuruz iz konzerve
celer
kiselo mleko i majonez
so i biber
Priprema: Iseckajte jaja, šunku i ananas. Celer izrendajte. Izmešajte kiselo mleko i majonez, pa dodajte so i biber. Sve promešajte i poslužite.
Kako se prave sve ove salate pogledajte u videu.
(Izvor: Stil)