3 RECEPTA ZA NAJMEKŠE KIFLICE SA KOJIMA NEĆETE POGREŠITI: Slane i slatke – testo će biti vazdušasto danima

FOTO: PRINTSCREEN

3 recepta za najmekše kiflice sa kojima nećete pogrešiti, a mogu da budu slane i slatke, testo bude vazdušasto danima

Nastavak teksta ispod oglasa 💗

Kada su u pitanju kiflice tu nema mnogo dileme. Volimo da ih jedemo u bilo koje doba dana i noći.

Slane, slatke, punjene sa džemom… Ali najviše volimo starinske mekane kakve samo iskusne domaćice znaju da naprave.

Nastavak teksta ispod oglasa 💗

Pred vama su sada tri recepta za najmekše kiflice koje su još ukusnije dan kasnije. Priprema je prosta za sva tri načina i nema šanse da sa njima pogrešite.

1. Kiflice od samo tri sastojka:

Nastavak teksta ispod oglasa 💗
  • 200 grama kisele pavlake
  • 400 grama prosejanog brašna
  • 250 grama margarina

Ovo je način pripreme tog recepta:

Margarin sobne temperature pomešajte sa kiselom pavlakom, zatim dodajte brašno i sve mesite dok ne dobijete glatko i mekano testo. Oblikujte ga u kuglu i ostavite pokriveno prozirnom folijom sat-dva u frižideru.

Nastavak teksta ispod oglasa 💗

Zatim ga premestiti na pobrašnjenu podlogu, prerezati na pola i jednu polovinu kuglice razvaljati valjkom za testo u krug. Nakon toga rezati nožem na trokute, puniti po želji, i motati u rolnice.

2. Pamuk kiflice:

Nastavak teksta ispod oglasa 💗

Za testo treba:

  • 1 kašika šećera
  • 1 kg glatkog brašna
  • 40 g svežeg kvasca (1 kocka)
  • 700 ml mleka
  • 1 kašičica soli
  • 200 ml suncokretovog ulja
  • 1 kesica praška za pecivo

Za premazivanje:

Nastavak teksta ispod oglasa 💗
  • 2 kašike susama
  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka

Ovo je priprema:

Kvasac i šećer pomešajte s 200 ml toplog mleka, pa ostavite desetak minuta da se zapeni.

Nastavak teksta ispod oglasa 💗

U glatko brašno koje ste sipali u veću posudu stavite dignuti kvasac, so, mleko, prašak za pecivo i suncokretovo ulje. Zamesite testo i dodajte malo brašna, ako je potrebno, ali nikako ne previše. Ostavite ga oko 45 minuta na toplom mestu da se digne, pokriveno čistom kuhinjskom krpom.

Razvaljajte testo na oko centimetar debljine i isecite trouglove koje ćete zarolati u kiflice. Kad ih oblikujete, stavite ih razmaknute na pleh za pečenje i ostavite da se dižu oko pola sata. Upalite rernu da se zagreje na oko 200 stepeni.

Nastavak teksta ispod oglasa 💗

Pomešajte žumance sa je mlekom i premažite nadošle kiflice i pospita suspam odogzo. Vreme pečenja zavisi od veličine kiflice, a za one veličine dlana dovoljno je oko 25 minuta.

3. Kiflice bez kvasca:

Potrebni sastojci su:

  • 1 kašika sirćeta
  • 700 grama brašna
  • 120 ml vode
  • 500 grama margarina

Priprema:

Nastavak teksta ispod oglasa 💗

Pomešajte prosejano brašno, margarin sobne temperature ili otopljen, sirće i vodu. Zamesite glatko testo i zamotajte ga u prozirnu foliju pa ostavite u frižideru najmanje 12 sati, najbolje preko noći. Testo podelite na dva dela i razvucite u krug i izrežite na trokute.

Na širi deo možete staviti nadev po želji i zarolajte. Uvaljajte kiflice u šećer i posložite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj pećnici na 200°C oko 20 minuta.

(Izvor: Espreso/Stil, Milka Đukić)

Beograd.in, vaš neiscrpni izvor fascinantnih priča, čudnih zanimljivosti i neotkrivenih bisera širom Srbije, regiona i sveta! Zavirite u skrivene kutke Srbije, otkrijte njene tajne i uronite u njenu magičnu atmosferu. Beograd.in donosi sve što vam je potrebno da doživite Srbiju na najuzbudljiviji način. Otkrivajte, upoznajte i zaljubite se u Srbiju kroz naše nesvakidašnje priče i zanimljivosti koje će vas obogatiti iz dana u dan. Posetite nas na Beograd.in i pridružite se avanturi koja će vas ostaviti bez daha!