Domaćicama je najteže da se odluče šta će svojim ukućanima spremiti za doručak ili večeru.
Kada je u pitanju ručak to i nije toliki problem, jer u zimskim danima najmiliji obožavaju kada im se spremi kuvani kiseli kupus, a još ako je starinski to je pun pogodak.
Sada je jedan srpski kuvar otkrio kako se sprema pastirska pita sa mesom koju ni dete, a ni odrasla osoba neće moći da odbiju. Sa slašću se pojede svako parče, a kida koliko je ukusna i dobra.
Ovo su sastojci po njegovom receptu
- so
- 500 gr junećeg mlevenog mesa
- malo mleka
- 2 šargarepe
- malo maslaca
- 2 glavice crnog luka
- 5, 6 krompira
- 1 čen belog luka
- biber
- 3,4 kašike pasiranog paradajza
Priprema
Skuvajte krompir pa napravite pire od njega. Dok se pire krompir kuva, prodinstajte luk i šargarepu, pa dodajte meso i beli luk, a zatim i pasirani paradajz.
Zatim u vatrostalnu činiju na podmašćeno dno stavite malo ulja, pa preko stavite polovinu smese od krompira, pa sloj mesa i preostali sloj krompira i sve to zapecite u rerni. Poslužite toplo.
(Espreso/Stil)