Prema studiji Nacionalne fondacije za sanitarne uslove iz 2011. godine, sunđer za sudove je predmet u domu sa najviše klica
Bilo da je reč o ribanju prljavog lonca ili brisanju radne površine, mnogi ljudi koriste kuhinjsku sunđerastu krpu. Međutim, jeste li se ikada zapitali koliko često zapravo treba menjati ovaj predmet?
Prema studiji Nacionalne fondacije za sanitarne uslove iz 2011. godine, sunđer za sudove je predmet u domu sa najviše klica.
Kada su istraživači zamolili ljude iz 22 domaćinstva da prebrišu 30 različitih površina u svojim domovima, otkrili su da 77 posto sunđera za sudove ili krpa sadrži koliformne bakterije – porodicu bakterija u koju spadaju salmonela i E. coli. Za poređenje, samo pet posto WC dasaka imalo je koliformne bakterije.
„Najveća zabluda utvrđena tokom studije bila je da je kupatilo najprljavije mesto u kući, dok je, zapravo, kuhinja imala najviše klica“, napisali su istraživači.
Kako očistiti kuhinjski sunđer
Postoje različita mišljenja između korišćenja prljavog sunđera i njegovog čestog bacanja. Možete produžiti vek trajanja kuhinjskog sunđera redovnim čišćenjem.
Portparolka Američkog instituta za čišćenje, Džesika Ek, navodi da sunđer treba potopiti pet minuta u rastvor od jedne litre vode i tri kašike izbeljivača. Zatim ga pustite da se osuši na vazduhu.
Stručnjakinja za mikrobiologiju i bezbednost hrane sa Univerziteta u Hjustonu i Američkog društva za mikrobiologiju, Zahra Mohamed, preferira trik sa korišćenjem mikrotalasne pećnice – tako što sunđer stavi u uređaj i uključi ga na jednu minutu na najjačoj temperaturi.
Ovaj postupak čišćenja ona radi dva puta dnevno, dok stručnjakinja Ek predlaže da se njen trik primeni barem jednom nedeljno.
Koliko često treba menjati sunđer
Čak i ako ga redovno održavate, i dalje ga treba često menjati. USDA navodi da zagrevanje kuhinjskih sunđera u mikrotalasnoj pećnici ili kuvanje u vodi „može smanjiti bakterije“, ali to nije dovoljno da se izbegne unakrsna kontaminacija ruku, radnih površina ili hrane.
Stručnjakinja Mohamed menja sunđer svake nedelje, a ponekad i ranije ako je posebno prljav. Ek tvrdi da sunđer treba menjati barem svake dve do tri nedelje, u zavisnosti od toga koliko ga često koristite.
(Espreso)