Grčka tehnika farbanja jaja kida koliko je dobra, a dobićete najlepšu crvenu boju
Uskoro se bliži veliki hrišćanski praznik, Uskrs. Naše žene drže do tradicije i običaja, pa tako na Veliki petak farbaju jaja.
Većina domaćica svake godine koristi načine i tehnike na koje su navikli, ali nije loše ni probati nešto drugačije.
Tako je tehnika farbanja jaja spanaćem za prirodno zelenu boju mnoge oduševila. Bez trunke veštačkih boja, a izgledaju toliko dobro da će vas svi pitati kako ste uspeli to da izvedete.
Sada je pred vama grčka tehnika farbanja jaja – a biće jarko crvena, a sa njom se boji i čuvarkuća jer ta boja simboliše radost i vaskrsenje.
Grčki metod će vam se svideti, jer ćete na njihov način imati najlepša crvena jaja.
Potrebni sastojci:
- ulje – malo
- jaja – 12
- keseca crvene boje za jaja – jedna
- voda – 4 šolje
- alkoholno sirće – 1 šolja
Postupak:
U šerpu sipajte četiri šolje vode i stavite da proključa. Čim proključa smanjite temperaturu, ubacite jaja i sirće.
Ostavite tako da se kuvaju 15 minuta.
Polako i pažljivo prebacite jaja u hladnu vodu i ostavite da tako odstoje 5-10 minuta.
Zatim boju iz kesice sipajte u šolju, dodajte vodu u kojoj su se kuvala jaja.
Sve dobro promešajte da se razmuti, a onda nazad sipajte u šerpu.
Potom jaja vratite u vodu sa bojom i ostavite 5-10 minuta.
Rešetkastom kašikom vadite i ređajte po tanjiru koji ste prethodno obložili ubrusom.
Na kraju stavite malo ulja na vatu i premažite sva jaja.
Ovakva crvena jaja po grčkoj metodi će oduševiti i decu i starije.
(Espreso/Glossy)