Radnici u ugostiteljstvu, a posebno barmeni, tvrde da mogu mnogo da zaključe o gostima samo na osnovu pića koje naručuju
Jedan koktel budi crvene alarme u kafanama – piju ga oni koji hoće da se sruše što pre
Radnici u ugostiteljstvu, a posebno barmeni, tvrde da mogu mnogo da zaključe o gostima samo na osnovu pića koje naručuju.
Iako to često zvuči kao predrasuda, jedno piće ih gotovo uvek zabrine – jer, kako kažu, biraju ga oni koji žele da se što pre napiju.
Radi se o koktelu Long Ajlenda Ajs Ti – snažnoj mešavini votke, tekile, belog ruma, triple seca, džina i malo koka-kole.
Dok neki gost naruči ovaj miks jer „dobro udara“, barmenima je to jasan signal da će veče verovatno poći po zlu.
Po njihovim rečima, posle Long Ajlenda gost postaje „pijana verzija sebe – i to u punom sjaju“.
„Niko ga ne naručuje zbog ukusa“
Morgan Robison, direktor restorana „Venven“ na Tajvanu, rekao je za Thrillist:
„Ljudi ga naručuju s namerom – ‘ovo je najbrži put da se napijem’. Cilj im je da stignu direktno u ‘grad pijanstva’.“
Slično misli i Marisol Delarosa, suvlasnica njujorškog bara „Brass Monkey“, koja za The Takeout kaže:
„Niko ne pije Long Ajlend zbog ukusa.
Osoba koja ga naruči želi da se onesvesti – i verovatno će biti bučna i naporna dok ne stigne do tog stanja.“
Danijel Meursing, organizator događaja, slaže se s kolegama, a jedan njegov zaposlenik u šali dodaje:
„Kad neko naruči Long Ajlend – odmah gledam gde je najbliži iz obezbeđenja.“
Brzi put do poda
Džejmi Robinson, bivša barmenka i pomoćnica menadžera u Outrigger Reef Waikiki Beach Resortu, za Business Insider kaže da je Long Ajlend „veliko NE“ u krcatim barovima.
Navodi da je koktel komplikovan za pripremu, a da joj lično kombinacija alkohola uopšte nije privlačna.
– Obično naruče jedan ili dva, osim ako baš ne žele da završe noć na podu – upozorava ona.
Iako Long Ajlend može da podigne atmosferu, vrlo često dovodi do toga da vas prijatelji oko 23h pakuju u taksi – i večernji provod tu se završava.
(Alo)