Ukusno, dekorativno i veoma hranljivo predjelo ili dodatak glavnom jelu.
Evo još jednog recepta za posni rolat „Kraljica od krompira“.
U nastavku su sastojci koji će vam biti potrebni i postupak za pripremu.
Sastojci:
- 500 g gotovih kora za pitu
- 1 glavica crnog luka
- 5-6 crvenih paprika
- 1 kg krompira
- Ulje, so, biber, začinska crvena paprika
- 200-300 g biljnog sira
- 3-4 kiselih krastavčića
Smesa za premazivanje
- 300 ml vode
- 1 prašak za pecivo
- 8 kašika brašno
- 100 ml ulja
Sastojci:
Jednu veću glavicu crnog luka pržite na ulju, dodajete sveže paprike, a onda dodajte krompir po ukusu. Zatim se dodaju dve kašičice soli, malo ljute tucane paprike, bibera i još nekoliko minuta zajedno sve propržite.
Dok se fil hladi, pripremite premaz za kore da budu rastresitije.
U posudu sipajte 250 ml vode, 50 ml ulja, prašak za pecivo, 8 kašika običnog brašna, sve to razbijte žicom.
Narendajte biljni kaškavalj i krastavčiće.
Trebaće vam oko 18 korica kupovinih, po 6 za 3 rolata.
Uzmite jednu koru i premažite je pripremljenim prelivom, zatim drugu i tako dok ne dođete do šest korica i poslenju premažite, a onda stavite fil od krompira paprike i luka, dodajte biljni sir i krastavčiće i zavijte u rolat.
Isto uradite i sa preostalim korama.
Stavite svaki rolat u nauljeni pleh i premažite prelivom koji ste ranije spremili.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 35-40 minuta.
(Srbija Danas)