Recept za zaboravljenu najlon tortu koju je nekad pravila svaka domaćica u Srbiji: POSLASTICA KOJA UVEK USPE

Nije bilo rođendana i slavlja, a da na trpezi u Jugoslaviji nije stajala najlon torta

Sastojci:

Kora

• 7 belanaca
• 16 kašika šećera
• 1 kašika limunovog soka

Fil

• 1 l mleka
• 16 kašika šećera
• 7 žumanaca
• 1 puding sa ukusom vanile
• 5 kašika brašna
• 3 kašike gustina
• 1 margarin
• 1 kesica šlag pene
• 10 krem bananica
• 200 gr čokolade

Za ukrašavanje

• 2 kesice šlag pene
• malo kisele vode

Priprema:

Kora

Umutiti 7 belanaca sa 16 kašika šećera i kašikom limunovog soka. Peći 45 minuta na 150 stepeni.

Fil

Staviti 700ml mleka da provri sa 16 kašika šećera. U 300ml hladnog mleka umešati žumanca, puding, brašno, gustin pa sipati u vrelo mleko i skuvati kašicu.

Umutiti margarin razmekšan na sobnoj temperaturi. Umutiti 1 šlag sa kiselom vodom. Kad se kašica ohladi sjediniti je sa margarinom i šlagom. Smesu podeliti na dva dela.

Fil 1

U prvu polovinu dodati 200 gr otopljene čokolade.

Fil 2

U drugu polovinu dodati seckane krem banane.

Filovati: kora, fil 1, fil 2, šlag.

(Stil)