Postoje određene namirnice za koje znamo da bi trebalo da ih jedemo što češće – sveže voće i povrće, integralne žitarice, koštunjavo voće, mahunarke i druge hranljive namirnice. Ipak, postoji i određena hrana koju bi trebalo izbegavati iz zdravstvenih razloga.
Nutricionistkinja Borjana Depalo otkrila je koju hranu ona izbegava da jede.
– Prvo što mi pada na pamet su definitivno iznutrice, pogotovo džigerica. Pošto je ona laboratorija organizma, pored svih antibiotika koje životinje konzumiraju i svih koncentrata, smatram da je ona najtoksičnija od celokupnog organizma.
Zatim margarin, zbog trans masti koje sadrži. Dakle, ne sadrži ništa što je korisno, apsolutno ga treba izbegavati. On je posle Drugog svetskog rata, kada ljudi nisu imali šta da jedu, služio kao zamena za maslac.
Bavarsku kiflu takođe ne jedem. U našim pekarama bavarska kifla nije prava bavarska kifla nego se bavarskom kiselinom premazuju obična peciva, a ta bavarska kiselina se koristi posle, na kraju smene, da se odmašćuju pekarske ruke od hemije.
Bez obzira na to, čovek ne treba da bude patološki opterećen ishranom, u redu je nekad napraviti izuzetak, pogotovo kada osetimo glad ili žeđ – objasnila je nutricionistkinja Depalo.
(Espreso / Zadovoljna)