Emisije o kuvanju uglavnom se svode na isto: kuvar priprema specijalitete u kuhinji, ili se više kuvara takmiči u tome ko će pripremiti najbolje jelo. Dvojica Srba, Boban i Aleksandar Almažan, međutim, nude nešto sasvim drugačije.
Njihovi spotovi na Jutjubu predstavljaju kombinaciju savršenog video-editovanja, netaknute prirode i neverovatne hrane. Kanal Almazan Kitchen podiže kuvanje na logorskoj vatri na viši nivo. Negde u divljini Srbije, pripremaju neverovatnu hranu, kao što su sočne šnicle, celo pile, pa čak i sladoled.
Boban i Aleksandar dugo su bili nezadovoljni svojim svakodnevnim poslovima (akademski slikar i restaurator te filolog) pa su odlučili da uzmu stvar u svoje ruke – i počeli da snimaju kulinarske Jutjub snimke u šumi.
Srbi su pokrenuli kanal Almazan Kitchen, na kome objavljuju snimke pripre gastronomskih poslastica u šumama i na proplancima širom Srbije. Nije im trebalo dugo da privuku veliki broj gledalaca. Trenutno na kanalu imaju više od milion pratioca.
Aleksandar snima, montira i obavlja ostale „tehničke“ strane posla, dok Boban uživa, kuvajući pred kamerama.
– Krenuli smo 2015. godine i mogu reći da smo se na taj korak odlučili iz nužde. Ja sam kao akademski slikar radio odgovorno, pošteno, časno, ali od toga nisam imao gotovo nikakve koristi. Sve što bih odradio, teškom mukom ili nikako nisam mogao naplatiti i onda sam počeo da razmišljam šta da radim i kojim putem da krenem. Izbor je pao na posao kojim se sada bavim s nećakom Aleksandrom. Lepo je to krenulo, ali iskreno tek poslednjih godinu dana shvatili smo da smo našli rupu na tom ogromnom video tržištu i onda još ozbiljnije prionuli na posao. Naravno, rezultatom smo više nego zadovoljni – ispričao je Boban za srpski portal „Tamo daleko“.
– Posao me nije ispunjavao jer je kočio moj umetnički potencijal, pa sam ga napustio i razvio svoj hobi, fotografijju i video, u posao iz svojih snova. Danas uživamo u onome što radimo, ali verujte da ne dižemo glavu od silnih poslova koje smo započeli. Samo smo nas dvojica u timu, vreme je da se malo širimo, ali danas je teško naći ljude poput nas dvojice, koji su spremni da rade sve ono što mi radimo – ispričao je Aleksandar.
Aleksandar je odrastao u Rusiji, tamo je i on naučio da slika. Nakon povratka u Srbiju radio je kao prevodilac na tri jezika, a bio je i direktor jedne ruske kompanije koja se bavila trgovinom u Srbiji.
Prvi video objavili su 20. maja 2015. godine, na početku se nisu preterano medijski eksponirali, te su se pokušali bazirati najviše na englesko govorno područje. Uspeh je došao neočekivano brzo, pa se danas mogu meriti s nekima od najpopularnijih Jutjub kanala sveta.
– Delimo s ljudima koji nas prate našu strast za jednostavnim i ukusnim receptima, koristeći organske domaće sastojke uz napomenu da je reč o srpskoj tradicionalnoj kuhinji. Spremamo vatru i ugalj, mešamo različite tehnike i stilove kuvanja, a svi naši recepti mogu se lako pripremiti i kod kuće – objašnjava Aleksandar.
Nakon ogromne popularnosti kanala, Almažani su pokrenuli i nove projekte pa su tako dizajnirali i vlasiti nož Almazan Kitchen Knife koji reže sve – od povrća do drva – a planiraju da uskoro proizvode i svoje zanatsko pivo.
U šali su u neke epizode uvrstili i sovu Mr. Ramzija, odgovor na poznatog svetskog kuvara Gordona Ramzija, koji je poznat po tome što nema dlake na jeziku. Svaki njihov snimak pregledan je po nekoliko miliona puta, a o njihovom uspehu (u koji je na početku u Srbiji malo ko vjerovao) najbolje svedoče komentari gledalaca.
„Ovo se zove food porn“, „Kako sam ogladneo gledajući ovo“, „Vi ste čarobnjaci“ – samo su neki od oduševljenih komentara.
(Izvor: Blic)