Ukoliko ste u deficitu sa idejama za ručak, tu smo mi da vam pedložimo domaća jela koja možete spremiti lako po pristupačnim cenama
Ponedeljak – Pileći file u sosu od pečuraka
Sastojci:
500 g pilećeg filea
300 g šampinjona
1 crni luk
200 ml pavlake za kuvanje
So, biber, maslinovo ulje
Priprema:
Iseci piletinu na tanke šnicle, posoli i pobiberi. Proprži je na malo ulja dok ne porumeni, pa izvadi iz tiganja. Na istom ulju proprži luk i šampinjone.
Dodaj pavlaku, promešaj i vrati piletinu u sos. Dinstaj još 10 minuta. Služi uz pire krompir ili testeninu.
Utorak – Musaka sa mlevenim mesom i krompirom
Sastojci:
500 g mlevenog mesa
1 kg krompira
1 crni luk
3 jaja
200 ml mleka
So, biber, ulje
Priprema:
Iseci krompir na tanke kolutove, a luk sitno. Proprži luk i dodaj mleveno meso, začini. Ređaj u pleh red krompira, red mesa, pa opet krompir.Prelij umućenim jajima i mlekom. Peći 45 minuta na 200°C.
Sreda – Pasulj sa suvim rebrima
Sastojci:
500 g pasulja
300 g suvih rebara
1 crni luk
Lovorov list, biber, aleva paprika, so
Priprema:
Pasulj potopi preko noći. Sutradan procedi i skuvaj do pola. Dodaj rebra, seckani luk i začine. Kuvaj dok pasulj ne omekša (oko 1.5–2 h). Po želji zapržiti sa brašnom i začinskom paprikom.
Četvrtak – Rižoto sa piletinom i povrćem
Sastojci:
300 g pilećeg belog mesa
200 g pirinča
1 crvena paprika
1 šargarepa
1 crni luk
So, biber, maslinovo ulje
Priprema:
Proprži piletinu isečenu na kockice. Dodaj seckani luk, šargarepu i papriku. Umešaj pirinač i nalij vodom ili supom. Dinstaj dok pirinač ne omekša i tečnost ne uvri.
Petak – Grilovana pastrmka sa limunom i blitvom
Sastojci:
2 pastrmke očišćene
2 čena belog luka
1 limun
Maslinovo ulje, so, biber
500 g blitve
Priprema: Utrljaj ribu sa solju, biberom i belim lukom. Stavi kriške limuna unutra i peci na roštilju ili u rerni. Blitvu obari, začini maslinovim uljem i belim lukom.
Subota – Vegetarijanska pita sa sirom i spanaćem
Sastojci:
500 g gotovih kora
300 g spanaća
200 g sira (feta ili sitni sir)
2 jaja
So, ulje
Priprema:
Proprži spanać kratko, ostavi da se ohladi. Pomešaj ga sa sirom i jajima. Filuj kore, uvijaj u rolate i ređaj u pleh. Premaži uljem i peci 30 minuta na 200°C.
Nedelja – Ćufte u paradajz sosu
Sastojci:
500 g mlevenog mesa
1 jaje
2 kašike prezle
So, biber, beli luk
500 ml paradajz soka
1 kašika brašna
Priprema:
Umuti meso sa jajetom, prezlom i začinima. Oblikuj ćufte i proprži ih na ulju. U drugoj šerpi proprži malo brašna, dodaj paradajz sok i začine. Ubaci ćufte i kuvaj 15–20 minuta dok se sos ne zgusne.
(Stil)