Najveće zablude o holesterolu i kako ga držati pod kontrolom prirodnim putem
Holesterol je tema oko koje postoji mnogo nedoumica. Dok jedni iz ishrane potpuno izbacuju jaja i masnoće, drugi veruju da je dovoljno samo izbegavati šećer. Istina je, međutim, daleko složenija.
O pravilnom pristupu regulisanju holesterola govorila je stručnjak za ishranu dr Svetlana Stanišić, ističući da postoje brojne zablude koje mogu dovesti do pogrešnih odluka u ishrani.
Važno je napomenuti da osobe sa povišenim holesterolom treba da se savetuju sa lekarom i redovno kontrolišu krvnu sliku. Promene u ishrani mogu biti značajna podrška, ali ne zamenjuju medicinsku terapiju kada je ona potrebna.
Zabluda broj jedan: Žumance je glavni krivac
U fitnes populaciji često je popularno izbegavanje žumanca, dok se konzumiraju samo belanca zbog manjeg broja kalorija. Međutim, žumance sadrži brojne korisne nutrijente, uključujući vitamine i esencijalne masne kiseline.
Meso, jaja, mleko i mlečni proizvodi spadaju u biološki vredne namirnice. Iako je moguće živeti bez njih, njihovo potpuno izbacivanje nije prva strategija koju treba primeniti kod povišenog holesterola.
Četiri strategije za bolju kontrolu holesterola
1. Povećajte unos biljnih vlakana
Jedna od najvažnijih promena jeste uvođenje više vlakana u svakodnevnu ishranu. Ovsene pahuljice su dobar izbor jer sadrže beta glukan, rastvorljivo vlakno koje može doprineti smanjenju apsorpcije holesterola u crevima.
Preporučuje se priprema običnih ovsenih pahuljica, bez dodatog šećera i industrijskih dodataka.
2. Uvedite orašaste plodove i mahunarke
Lešnici, orasi, bademi i semenke sadrže fitosterole, biljna jedinjenja koja mogu doprineti regulaciji nivoa holesterola tako što se takmiče sa njim tokom apsorpcije u digestivnom sistemu.
Mahunarke poput pasulja, sočiva i leblebija takođe su bogate vlaknima i mogu biti korisne kao deo uravnotežene ishrane.
3. Izbegavajte hidrogenizovane masti
Jedna od najvećih grešaka je česta konzumacija proizvoda koji sadrže hidrogenizovana biljna ulja. Ove masti se nalaze u mnogim industrijskim kolačima, kremovima i grickalicama.
Trans masti mogu negativno uticati na nivo holesterola i zdravlje krvnih sudova. Zato je važno čitati deklaracije i ograničiti unos industrijski prerađene hrane.
4. Uvedite namirnice koje podržavaju zdravlje srca
Namirnice poput maslinovog ulja, plave ribe i belog luka često se povezuju sa pozitivnim efektima na kardiovaskularno zdravlje. One su deo mediteranskog načina ishrane, koji se u brojnim istraživanjima pokazao kao povoljan za zdravlje srca.
Kada je reč o suplementima, potrebno je biti oprezan. Prekomerna upotreba dodataka sa fitosterolima ili drugim sastojcima može imati neželjene efekte. Uvek je preporučljivo konsultovati stručnjaka pre početka uzimanja bilo kakvih suplemenata.
Holesterol nije neprijatelj, već faktor ravnoteže
Holesterol je supstanca koja je organizmu potrebna za izgradnju ćelija i hormona. Problem nastaje kada dođe do disbalansa, naročito povišenog LDL holesterola.
Najbolji pristup podrazumeva:
- Uravnoteženu ishranu bogatu vlaknima
- Ograničen unos industrijski prerađene hrane
- Redovnu fizičku aktivnost
- Kontrolu telesne težine
- Redovne zdravstvene preglede
Zaključak
Umesto potpunog izbacivanja pojedinih namirnica, fokus treba da bude na kvalitetu i balansu ishrane. Zdrave navike, raznovrsna ishrana i umerenost često su efikasniji od restriktivnih dijeta.
Ako imate povišen holesterol ili druge faktore rizika, razgovor sa lekarom i individualni plan ishrane predstavljaju najbolji put ka dugoročnom očuvanju zdravlja srca i krvnih sudova.
