Pita od lisnatog testa sa sirom: Jednostavan recept sa samo 4 sastojka

Ako tražite jednostavan, brz i ukusan recept koji će oduševiti celu porodicu, ova pita od lisnatog testa sa sirom je pravi izbor. Sa samo četiri sastojka dobijate hrskave zalogaje i bogat, kremast ukus koji se topi u ustima. Idealan je za doručak, užinu ili lagani obrok uz čaj ili kafu.

Sastojci:

• 2 pakovanja lisnatog testa
• 400 g šunke
• 400 g tvrdog sira
• 1 jaje

Priprema:

1. Priprema sira:
   Podelite sir na dva jednaka dela po 200 g. Jedan deo izrendajte, a drugi isecite na tanke kvadrate. Ova kombinacija daje savršenu teksturu – kremastu iznutra i hrskavu spolja.
2. Sastavljanje pite:
   Lisnato testo razvucite i stavite na pleh obložen pek papirom. Preko testa rasporedite sloj šunke, pa sloj kockica sira. Zatim stavite još jedan sloj šunke i završite rendanim sirom. Pokrijte drugim slojem lisnatog testa.
3. Zatvaranje i oblikovanje:
   Viljuškom pritisnite krajeve pite kako se fil ne bi razlio tokom pečenja. Površinu testa zasecite u oblik dijamanta kako biste dobili lep vizuelni efekat.
4. Premazivanje i pečenje:
   Umutite jaje i premažite celo testo. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta, dok pita ne postane zlatno-smeđa i hrskava.
5. Sečenje i posluživanje:
   Kada se pita malo prohladi, isecite je na kocke ili trouglove i poslužite. Savet je da se pita jede mlaka jer tada najbolje dolazi do izražaja ukus sira i šunke.

Saveti za savršenu pitu:

• Ako želite još bogatiji ukus, možete dodati i malo iseckanog suvog začinskog bilja, poput origana ili bosiljka, između slojeva.
• Pita je odlična i kada se ostavi u frižideru, jer se može ponovo zagrejati u rerni i zadržava hrskavost.
• Za još kremastiji efekat, kombinujte tvrdi sir sa malo mocarele.

Ovaj recept je dokaz da jednostavni sastojci mogu da stvore izuzetno ukusno jelo. Hrskava, mirisna i bogata pita od lisnatog testa sa sirom postaje favorit za sve prilike – od porodičnih doručaka do neformalnih okupljanja sa prijateljima.