STRUČNJACI TVRDE: Ovo je najzdravije povrće koje možete jesti

FOTO: PIXABAY

Ispunjeni ključnim antioksidansima za jačanje imuniteta, vlaknima, B vitaminima i mineralima, ovo je povrće koje može imati veliki uticaj na vaše zdravlje.

Advertisements

Bezbroj studija je povezalo korist od većeg unosa povrća sa smanjenim rizikom od hroničnih bolesti, uključujući srčane bolesti, dijabetes i rakove povezane sa životnim stilom.

Pored toga, podaci posmatranja povezuju adekvatan unos proizvoda (najmanje pet obroka dnevno) sa boljim raspoloženjem i osećajima sreće i zadovoljstva. Pošto sadrži puno vode, povrće je takođe neophodno za hidrataciju i varenje, a istovremeno obezbeđuje gorivo za korisne bakterije u našem organizmu.

Izaberite razno povrće kako biste obrocima dodali hranjiv ukus. Kuhajte sveže i smrznute proizvode na pari, roštilju, umaku ili pečenju – ili jedite sirovo povrće. Ako iz nekog razloga konzumirate konzervisane proizvode, birajte one vrste bez dodatnog šećera ili natrijuma.

Advertisements

Evo liste najzdravijeg povrća koje možete jesti:

Šargarepa
Šargarepa je puna vitamina A koji pomaže kod vida, posebno noću. Uživajte u ovim korijenskim povrćima sirovim, iseckanim u salatama ili pomešanim u smutije.

FOTO: PIXABAY

Brokoli
Brokula ima reputaciju jer ima malo kalorija i sadrži mikronutrijente, uključujući vitamin C, vitamin A i vitamin K. Jedite je sirovu ili prženu.

Repa
Ovo povrće je bogato vlaknima i mikronutrijentima, uključujući kalcijum, fosfor i kalijum. Ne samo da je repa relativno jeftina, već ima i neutralan ukus koji olakšava dodavanje velikom broju recepata.

Advertisements

Gljive
Gljive mogu pomoći kod kognicije, zdravlja srca i prevencije bolesti. Mogu biti i zamena za meso – studije pokazuju da će to pozitivno uticati na telesnu težinu i opšte zdravlje.

FOTO: PIXNIO

Kelj
Vaše omiljeno lisnato zeleno povrlje je puno vitamina K – ½ šolje pruža oko 440% preporučene dnevne vrednosti! Još jedna zabavna činjenica: Porcija kelja takođe pruža 10% vaše dnevne vrednosti kalcijuma.

Sočiva
Sočiva se računaju i kao povrće i kao protein, što ih čini odličnim i povoljnim za budžet. Mahunarke daju dosta vlakana, 50% naše dnevne potrebe i 45% naših dnevnih potreba gvožđa sadrži jedna porcija.

Boranija
Zeleni pasulj je dobar izvor vitamina A, vitamina C, vitamina K i vlakana. Kupite ih sirove ili konzervisane za priloge i salate.

Advertisements

Karfiol
Karfiol je jednostavan način za unošenje dodatnih vitamina C, kalijuma i omega-3 na bazi biljaka na svoj obrok.

FOTO: FREEPIK

Cvekla
Cvekla je protivupalno i antioksidativno povrće za koje se pokazuje da ima pozitivan uticaj na krvni pritisak i oksidativni stres.

Špargla
Bilo da uživate u šparglama pečenim ili sirovim, uzmite gomilu sledeći put kada budete u prodavnici namirnica. Stabljike sadrže malo kalorija, ali mnogo vlakana i mikronutrijenata kao što su vitamin C, vitamin A i vitamin K.

Paradajz
Paradajz sadrži likopen, koji salati daje crvenu boju. Istraživanja su pokazala da likopen podržava zdravlje i pomaže u sprečavanju kardiovaskularnih bolesti.

Luk
Ne samo da će pojačati ukus onoga što kuvate, već luk sadrži i flavonoid zvan kvercetin, za koji se pokazalo da poboljšava mentalne i fizičke performanse.

Spanać
Španać ima mnogo vitamina A (preko polovine preporučene dnevne količine u obroku!), koji pomaže u jačanju i poboljšanju našeg imunološkog sistema – zato dodajte ovo povrće u svoju ishranu redovno.

Plavi patlidžan
Patlidžan je svestrano povrće koje može apsorbirati ukus bilo čega drugog u vašem jelu. Pored toga, studije su pokazale da patlidžan sadrži kardioprotektivna jedinjenja za zdravije srce.

FOTO: PIXABAY

Slatki krompir
Slatki krompir je jedan od najboljih izvora beta-karotena, koji je antioksidans koji se pretvara u vitamin A. Pečeni slatki krompir sa crnim pasuljem, feta sirom, začinskim biljem i pečenom paprikom je jedna od najlakših večera sa mnogo hranljivih materija.

(Izvor: Beograd.in)

PODELI SA DRUGIMA!
Advertisements