FOTO: WIKIPEDIA

Konstantno jedete ovaj aditiv u ishrani, a da to možda i ne znate. Reč je o natrijum glutamatu – E 621. Većina restorana i kioska sa hranom koriste ovaj aditiv.

Loading...

Natrijum glutamat je beli kristalni prah, izgleda kao šećer ili so, mada može biti i u tečnom stanju. Unos ovog aditiv čini da vam se, hrana koja ga sadrži, jede sve više, što dovodi do gojaznosti.

Advertisements

Ćelije mozga takođe reaguju na ovaj aditiv, i vi postajete zavisnik od istog. Ulaskom u krvotok može da menja gene za ukus. Najviše ga ima u čipsu, viršlama, supama, konzerviranoj hrani, pivu kao i u mnogim drugim namirnicama. Dnevna doza natrijum glutamata, koja je bezbedna, je 1,5 g za odrasle osobe.

Znaci predoziranja ovim aditivom su: vrtoglavica, oštećenje vida, migrena, mučnina, slabost, bol u grudima i hormonski disbalans. U svetu je poznat kao “sindrom kineskog restorana”.

Advertisements

Ovaj aditiv pojačava ukus hrane, stvara zavisnost i daleko je jeftiji od drugih sastojaka sa sličnim efektom. Potrudite se da koristite prirodne, zdravije začine koji će vašoj hrani dati odličan ukus.

(Izvor: Telegraf)