Hrana bogata folatima dobra je za mozak i smanjuje rizik od dobijanja Alchajmerove bolesti prema jednoj američkoj studiji. I fizička i psihička snaga zavisi od hrane kojim snadbevamo naš organizam.
Skuša koja sadrži omega 3 masne kiseline daje fluidnost ćelijskim membranama i poboljšava komunikaciju među ćelijama. Da biste povećali sposobnost pamćenja, učenja i raspoloženja jedite ovu ribu.
Kivi sadrži vitamina c više nego što je potrebno našem organizmu, dovoljan je jedan kivi dnevno čak i više nego što je potrebno. On ujedno i štiti mozak od slobodnih radikala koji smanjuju funkciju mozga i usporavaju sposobnost rešavanja problema.
Bademi su bogati riboflavinom koji pojačava memoriju. Badem sadrži fenilallin koji ima sposobnost da pređe granicu između krvi i mozga i dolazi do poboljšanja raspoloženja.
Suve kajsije su zdrave i njihov vitamin C pojačava apsorpciju gvožđa, a visoke količine gvožđa povećavaju nervnu aktivnost.
Jaje sadrži holin koji održava fleksibilnost i integritet membrana ćelija mozga bez čega otpadni produkti metabolizma ne bi mogli da prolaze kroz ćelijske zidove.
Teleća džigerica sadrži velike koncentracije folata, a folati su dobri za mozak i sprečavaju dobijanje Alchajmerove bolesti. Najbolja čorbica je uz vino.
(Izvor: Beograd.in)
