FOTO: PIXABAY

Često možete čuti kako mesne prerađevine, poput viršli ili paštete treba izbegavati. Ali uprkos tome, većini je ovo omiljena hrana. Međutim, posle ovog snimka promenićete mišljenje.

Advertisements

Ostaci pilećeg, ćurećeg, goveđeg i svinjskog mesa nakon sečenja odrezaka osnovni su sastojak viršle, a mešanje s različitim dodacima u modernim je kompanijama zapravo jednostavan proces. Obrađena mešavina nalikuje na glinu, a u nju se dodaje skrob, so, razne arome i konzervansi.

Advertisements

U jednoj smeni se u prikazanoj kompaniji napravi i do neverovatnih 2,5 miliona viršli, što dokazuje da je hot dog već i u procesu izrade zaista „brza hrana“. Hot dog je postao gotovo sinonim zapadne kulture, ubrzanog načina života i jedan od predvodnika trenda fast fooda, ali malo ljudi zapravo poznaje proces nastajanja viršle.

Meso koje se koristi za paštete, viršle i mesne nareske u pravilu je staro do nekoliko godina i reč je o ostacima iz klaonica. Ali, to nije jedini problem, već je ogromna količina hemikalija u njima – od polifosfata i natrijum nitrita kao emulgatora i konzervansa. Za njih je dokazano kancerogeno delovanje, kao i činjenica da izvlače kalcijum iz kostiju, zbog čega su osobito opasni za one s osteoporozom i trudnice.

Advertisements
Loading...

Osim toga, velik broj ljudi nije svestan da se u viršlama nalaze različiti delovi životinja koje inače nikako ne bi jeli, uključujući svinjske i goveđe njuške, repovi, uši, koža i tetive.

(Izvor: BKTVnews)

Advertisements
Advertisements